Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012

Se muestra vinoso en esta fase, burbuja demasiado presente, quizás por integrar. Equilibrado, sabroso

Untuoso y con amargor final. Potente

No eres el único. Somos legión los que esperamos con ansiedad esta fase. Saludos desde Cantabria.

En boca tiene buena acidez, es fino, bastante elegante, con el carbónico perfectamente integrado. Notas maduras, de frutos secos, cremoso…

El encuentro en la boca es bastante opulento. Amplio, compacto con, el carbónico bien integrado con una sensación sin llegar a ser cremosa pero algo más fina que la "crocante". Tiene un caracter vinoso, paso medio, con una sensación láctica muy marcada(mousse de limón). Tiene algunas puntas de calidez y un leve recuerdo de frutillo rojo en su postgusto además de algo licoroso.

Burbuja algo carbónica

Me uno a la causa ;)

Carbónico integrado sin la más mínima fisura. Tacto muy fino y elegante.

Siento decir que no hemos podido esperar hasta ahora para llegar a la fase gustativa, estaba tan bueno ...
Muy sabroso, armonioso, untuoso e invita a seguir bebiendo. El carbónico esta muy bien integrado y tiene un final largo.

Carbonico abundante y agradable. Glicerico. Acidez muy correcta

Es como un rosado pero, no de los de "golosina" sino de los recios. Vino con burbujas, no refrescante, serio, amargo, el carbónico lo hace como "carnoso". Fruta roja madura. Algo no usual para mí.

Recorrido muy suave y muy cremoso. El carbónico te acaricia la lengua.

Es muy fresco y eso en un cava siempre gusta.

Pasó medio, goloso, buena acidez, deja un agradable postgusto

En boca no se nota tanto el dulzor que daba en nariz, muy carbónico