Fase Gustativa La Causa 2015

Piel de lima, pomelo, si me apura,...jengibre!

un vino perfecto para maridar con pescados, mariscos, y aperitivos,

Sí que es versátil. Pero te pide un poco de chicha pal cuerpo, porque tiene una intensidad seria en boca.

Intensidad media, buena acidez, cítricos, flores,mineral

La acidez prevalece, mientras los sabores lácteos y cítricos se van deshaciendo y sigues buscando el  recuerdo varíetal de la etiqueta.

en cata a ciegas no lo habrian identificado como un a moscatel, muy curioso y diferente, me ha gustado.

Recordamos que sigue abieto el espacio en el foro destinado a realizar preguntas técncias sobre la bodega y su proyecto chileno

https://www.verema.com/catas_virtuales/causa-moscatel-2015/temas/1453516-preguntas-tecnicas-para-bodega?page=2

Fresco, goloso en boca, 

Un muscat diferente. Me ha sorprendido para bien. 

Muy agradable, fresco, con buena acidez...nada que ver con su nariz, mas golosa, se muestra seco y de exquisita entrada....

Si lo tomas a temperatura alta, sólo te quedan esos cítricos maduros (en mi caso) y añguna nota dulce un pelín más marcada. Con este vino hay que jugar con la temperatura y controlarla.

Tras 1 hora, me despido y saludo a todos. Muchas gracias a verema y a Bodegas Torres.

Mañana cataré las 24 horas, para ver esa reducción.

Saludos y abrazos ad hoc

En conjunto un vino equilibrado y con cierta personalidad

Yo también he encontrado algo de aguja...