Nueva Cata Virtual Proyecto Bobal- Bodegas Vicente Gandia
Re: Nueva Cata Virtual Proyecto Bobal- Bodegas Vicente Gandia
Buenas tardes a todos, yo ya estoy preparado
Re: Nueva Cata Virtual Proyecto Bobal- Bodegas Vicente Gandia
Buenas tardes y bienvenid@s a una nueva Cata Virtual.
En esta ocasión vamos a contar con la presencia de Pepe Hidalgo, Director Técnico de Bodegas Vicente Gandia y responsable del proyecto donde la uva Bobal es la protagonista. Pepe Hidalgo, quien proviene de una larga saga de enólogos y tiene una amplia experiencia en optimizar y extraer la máxima calidad de la uva bobal, contestará a todas vuestras preguntas y curiosidades que os vayan surgiendo conforme catemos los vinos. Cataremos primero el vino blanco atendiendo a todas sus fases: Visual, Olfativa y gustativa + maridaje, y en finalizar, comenzaremos la cata del vino tinto siguiendo la misma estructura.
Cada fase tendrá un tiempo determinado para agilizar y dinamizar la cata.
Vamos a comenzar!!
Re: Nueva Cata Virtual Proyecto Bobal- Bodegas Vicente Gandia
Como sabéis se trata de un proyecto de Bodegas Vicente Gandía, innovador, de producción limitada, con diseño exclusivo y amparado en la Denominación de Origen Utiel-Requena.
Os dejo enlace para comenzar la FASE VISUAL DEL VINO, ¡ Comenzamos!
Re: Nueva Cata Virtual Proyecto Bobal- Bodegas Vicente Gandia
Qué pena, se ha cortado la conexión...
Re: Nueva Cata Virtual Proyecto Bobal- Bodegas Vicente Gandia
Ver mensaje de Dani-BcnHan terminado en estos momentos la conexión :)
Re: Nueva Cata Virtual Proyecto Bobal- Bodegas Vicente Gandia
Ver mensaje de Mcarmen GonzalezVeo que empezamos por el blanco...
Re: Nueva Cata Virtual Proyecto Bobal- Bodegas Vicente Gandia
Si, como hemos estado explicando, comenzamos con la cata del vino blanco:
Re: Nueva Cata Virtual Proyecto Bobal- Bodegas Vicente Gandia
Ver mensaje de Mcarmen GonzalezPor los pelos he llegado!!!! Voy a servir el blanco
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Nueva Cata Virtual Proyecto Bobal- Bodegas Vicente Gandia
Ver mensaje de Mcarmen GonzalezTu nos llevas en la correcta dirección
Javier Azcona Fabón
Re: Nueva Cata Virtual Proyecto Bobal- Bodegas Vicente Gandia
Ver mensaje de Mcarmen GonzalezSí, pero le han dejado con la palabra en la boca...
Re: Nueva Cata Virtual Proyecto Bobal- Bodegas Vicente Gandia
Buenas tardes, interesantísima charla con Pepe Hidalgo y con ganas de catar ambos vinos...El tinto por dificultades de almacenaje ha estado reposando en frigorífico y lo he descorchado y dejado que gane temperatura desde las 19h que ha empezado la charla :). El blanco, y volvemos al tema del grosor, he tenido que engancharle la bufanda térmica como si fuera un corsé.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Nueva Cata Virtual Proyecto Bobal- Bodegas Vicente Gandia
Buenas tardes a todos,
Para los que os estáis incorporando ahora a la cata hemos comenzado con la cata del vino blanco: Bobal Blanco 2019.
Fase Visual:
Fase Olfativa: