Nueva Cata Virtual Proyecto Bobal- Bodegas Vicente Gandia

Buenas tardes a todos, yo ya estoy preparado

Buenas tardes y bienvenid@s a una nueva Cata Virtual.

En esta ocasión vamos a contar con la presencia de Pepe Hidalgo, Director Técnico de Bodegas Vicente Gandia y responsable del proyecto donde la uva Bobal es la protagonista. Pepe Hidalgo, quien proviene de una larga saga de enólogos y tiene una amplia experiencia en optimizar y extraer la máxima calidad de la uva bobal, contestará a todas vuestras preguntas y curiosidades que os vayan surgiendo conforme catemos los vinos. Cataremos primero el vino blanco atendiendo a todas sus fases: Visual, Olfativa y gustativa + maridaje, y en finalizar, comenzaremos la cata del vino tinto siguiendo la misma estructura. 

Cada fase tendrá un tiempo determinado para agilizar y dinamizar la cata.

Vamos a comenzar!!

Como sabéis se trata de un proyecto de Bodegas Vicente Gandía,  innovador, de producción limitada, con diseño exclusivo y amparado en la Denominación de Origen Utiel-Requena. 

Os dejo enlace para comenzar la FASE VISUAL DEL VINO, ¡ Comenzamos!

https://www.verema.com/catas_virtuales/cata-virtual-proyecto-bobal-bodegas-vicente-gandia/temas/1528600-fase-visual-bobal-blanco-2019

Qué pena, se ha cortado la conexión...

Han terminado en estos momentos la conexión :)

Estupendo el instagram!!!

Veo que empezamos por el blanco...

Si, como hemos estado explicando, comenzamos con la cata del vino blanco:

https://www.verema.com/catas_virtuales/cata-virtual-proyecto-bobal-bodegas-vicente-gandia/temas/1528600-fase-visual-bobal-blanco-2019

Buenas tardes a todos. Muy buen instagram. Tengo servidas 2 copas hace un rato para que den todo. Vamos a ver. Saludos

Por los pelos he llegado!!!! Voy a servir el blanco

Tu nos llevas en la correcta dirección

Sí, pero le han dejado con la palabra en la boca...

Buenas tardes a todos! Muchas gracias a Verema y a Vicente Gandía por permitirnos participar en esta doble experiencia, con unos vinos tan exclusivos y originales.

Buenas tardes, interesantísima charla con Pepe Hidalgo y con ganas de catar ambos vinos...El tinto por dificultades de almacenaje ha estado reposando en frigorífico y lo he descorchado y dejado que gane temperatura desde las 19h que ha empezado la charla :). El blanco, y volvemos al tema del grosor, he tenido que engancharle la bufanda térmica como si fuera un corsé.

Buenas tardes a todos,

Para los que os estáis incorporando ahora a la cata hemos comenzado con la cata del vino blanco: Bobal Blanco 2019.

Fase Visual:

https://www.verema.com/catas_virtuales/cata-virtual-proyecto-bobal-bodegas-vicente-gandia/temas/1528600-fase-visual-bobal-blanco-2019?page=5#respuesta_1528691

Fase Olfativa:

https://www.verema.com/catas_virtuales/cata-virtual-proyecto-bobal-bodegas-vicente-gandia/temas/1528683-fase-olfativa-bobal-blanco-2019