Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa

Como la bruja avería!!!! Jjjjjj

Fresco, muy buena entrada en boca. Buena acidez y mucha mineralizad

No es normal... la boca es del todo menos plana :-(

En boca es fresco, sedoso, de buen ataque. Cierta cremosidad en el paso por boca, un rica acidez muy correcta...

Efectivamente, aquí lo estamos bebiendo solo (bueno, yo ya empecé hace rato a combinar con jamón ibérico de bellota y frutos secos), pero con comida seguro que gana.

Entra muy suave y refresca, con cierto cuerpo y volumen. Tiene estructura.

Pues eso es lo que digo yo...a mi me sale no, plana, sino rara....hacía tiempo que no tenía esta sensación....

Hombre, D. Guillermo, qué bueno verle por aquí....

Javier le da 2 años más... es probable que gane en botella (al menos durante 6-12 meses).

Él mismo ha reconocido por Instagram que el vino aún no está totalmente integrado en boca...

Tardísimo. Un desastre. No me di cuenta que la cata era a las 19:00...

Muchas gracias a la bodega y a @verema por este vino y este maravilloso tiempo que hemos pasado.

Pues igual te ha salido botella defectuosa (a pesar de que el corcho sea DIAM, hay otros posibles defectos que pueden salir, son excepcionales, pero igual te ha tocado la china mala) :-(

Saludos muy tardíos, Selecta, veo que te ha gustado este Tempranillo blanco. A mi también, algo diferente en Virtuales.

Como comentaba (y ha comentado Javier), estamos catando el vino prematuramente.

Con 6-12 meses más de botella, estará mucho mejor integrado y equilibrado. Quizás entonces te guste más ;-)

No lo sé, lo más raro de todo es que la nariz estaba chula, todo ha sido en boca...en fin, un mal día lo tiene cualquiera...voy a darle un poquito más de tiempo y volveré a catar...no obstante le he preguntado a Javier, a ver si han tenido algún caso de esto...