Fase olfativa: vamos a ver si alguien se moja

Se me ha quedado colgado el ordenata. Pero ahora apuesto por garnacha, crianza de 10 meses en madera nueva y seminueva, zona centro. Puede llevar algo de graciano por las notas verdes

Yo diría que NO, tiene peso para clima más frios y que azote el viento.

Yo también en principio garnacha pero...

... el de Cortijo Los Aguilares o el de Shawtz

Amigo Jesús, desde un inicio su color, su franqueza olfativa, me insta a Pinot 100% luego como todo sabemos será hasta Sauvignon Blanc, ya verás.

Lo digo ahora, para que figure la hora de emisión del dictamen, y me mandeis las botellas que me corresponden:

Vicente Gandía Bodegas
Miracle 120 aniversario
TIPO DE VINO: Vanguardista
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valencia
VARIEDAD DE UVA: 65% Tempranillo, 35% Shiraz
GRADO ALCOHÓLICO: 13%

No la biodinámica de Federico se nota y se palpa, de inicio te digo el que NO, aunque no recuerdo a Cortijo con ese peso, Aguilares tiene más registros olfativos, y en boca es diferente.

Pero me has dejado de piedra... no sé si para bien o para mal...

... a ver si toman nota nuestros políticos.

Descartarías un Pinot Noir "de ahí el color" con 12 meses en barrica... por decir.

Sí, lo descartaría. Ya me he tirado a la piscina por la Monastrell. No me ha recordado ni lo más mínimo a una Pinot... Pero estoy seguro de equivocarme en todo...

Ahora me salen tostados y hojarasca, evoluciona mucho.
Tempranillo no es, creo.....

no huelo naaaaaaaaaa

Pinot Noir 100%
10 a 12 meses de crianza
procedencia clima continental
graduación 13 a 13.5

Pues ya "semos" dos, esperemos el dictamen.