Fase olfativa

Mineralidad, flores, ligero alcohol, un poco de pera y plátano. También hay un poco de piña, siempre acompañada de unos herbáceos suaves

Muy aromático, floral,

Coincido totalmente. Yo tampoco lo veo muy aromático.

Gominola de limón

Aromas anisados (eneldo, hinojo) junto a notas florales de corte cítrico (Maria Luisa). Corteza de limón confitado sobre un fondo de hierba recien cortada y tostados propios de su paso por barrica.

Flores blancas?

Acertamos con esa mineralidad, será el terroir?

Fruta blanca y piedras de rio

A copa quieta notas cítricas y florales que se transforman en fruta madura en movimiento. Tambien manzana. Aroma que perdura.

¡Para mí has dado en el clavo!

Muy untuoso y limpio en nariz, es mucho más potente la complejidad de primarios que las notas de lía fina

Cierto, se aprecia ésta mineralidad. Buena aportación.

Intensidad media. Frutal, melocoton, piña y mas que no termino de encontrar

Alguna nota láctica, de mantequilla y crema, flores e intensidad media (+). Las lías están presentes.

Limpio y sin defectos. No hay reducción, ni bencenos.

La parte herbácea se intensifica en copa movida, y también existe terroir Mineral seco).

Recuerdos de nata (caramelo de nata) y natillas.

Vino Joven.

Buscamos potenciar la parte herbacea (hinojo, monte bajo, boj) y clásica de la verdejo con la complejidad de la crianza sobre lias de 4 meses.

Las notas de madera deberia de ser muy sutiles