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En efecto. 1-2 años si se conserva bien, te los aguanta. Igual no da lo que te

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Juanjosantos
en respuesta a Arrutzi_Najera

Re: Fase gustativa del vino Barbadillo Blanco de Blancos 2015

Ver mensaje de Arrutzi_Najera

En efecto. 1-2 años si se conserva bien, te los aguanta.

Igual no da lo que te da ahora, pero igual da otros matices. En cualquier caso, qué importa: la nariz de ahora no da nada que se parezca a la boca, y tampoco pasa nada.

Si está algo más oxidado, tampoco me importa (al menos a mí)... harto ya a beber vinos con 10-20-30 y 40 años (y alguno con más) y algunos con oxidaciones y reduciones normales de la edad, la oxidación potencial de un blanco joven de 2-3 años, en general, va a ser de auténtico chiste para mí (en cuanto a oxidación pueda referirse)...

 

En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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