Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur

159 respuestas
    #1
    Mara Funes

    Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur

    Me produce mucha curiosidad. Vamos!!!

    #2
    Swinsword

    Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur

    A temperatura más alta y sin rellenar, amargores, sur, albariza, herbáceos, fruta amarilla, herbáceos...

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #3
    Javier Azcona
    en respuesta a Mara Funes

    Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur

    Ver mensaje de Mara Funes

    SERÉ CURIOSO....

    Seco, cítrico, envolvente, con bastante volumen.

    Acidez media (+), cuerpo medio (+), alcohol medio, taninos leves, bastante equilibrado, pues lo que se quiere conseguir es algo fácil para beber.

    Intensidad de sabor media, con notas de lima, pomelo, piedra caliza (el terroir de alabariza), monte bajo, algo terroso en textura.

    Final medio, casi medio (+) algo amargo (notas de pino verde, manzana verde). Deja recuerdos de Chardonnay al final del todo, cuando es más vinoso.

    Apto para consumir ahora, sin dejarlo evolucionar. Buena calidad. Económico.

    MARIDAJE
    Ensalada de Canónigos, anacardos, boniato, piña y pollo thäi.

    Javier Azcona Fabón

    #4
    Lovecft
    en respuesta a Mara Funes

    Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur

    Ver mensaje de Mara Funes

    Entrada dulce y ácida a la vez...fresca....y un final salino que me hace salivar...Desde luego un espumoso diferente, y me está gustando

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #5
    Swinsword

    Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur

    Burbuja fina, acidez deliciosa, más cítricos y menos dulzura que en nariz

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #7
    AntoDavila
    en respuesta a Mara Funes

    Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur

    Ver mensaje de Mara Funes

    La entrada en boca es fresca y sobre todo agradable, la acidez es notable, pero no exagerada, recuerdos herbáceos y cítricos, final con mucha persistencia.

    Increiblemente, me resulta más dulzón en nariz que en boca.

    Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
    Antoliano Davila.

    #8
    Lovecft

    Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur

    El carbónico apenas aparece, más que un espumoso parece un vino de aguja.

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #11
    Herni

    Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur

    Vamos a ello, burbuja justita en boca, secante, cítrico y amargo, pomelo, manzana verde y un punto goloso, gominolas verdes ácidas

    #12
    carmenfdezr

    Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur

    Es fresco , con un buen paso por boca. Coincido con lo apuntado con ese "final salino".

    #14
    Víctor Sánchez

    Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur

    Ligero, con el carbónico bien integrado y un final medio.

    #15
    Elmesias

    Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur

    De entrada es chispeante, recorrido goloso y final amargoso.
    Algunas puntas de acidez sueltas por la boca.

    Saludos, Jorge. "El que al mundo vino y no toma vino, ¿a qué vino? ..."

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