Fase Olfativa

frutas tropicales o platano .. nada de nada

Dulce de leche había puesto yo xD Y ese toque de canela le da una mayor complejidad. 

Maduro y dulce foto en nariz

Quizá una cabernet vendimiada poco madura?

Aroma de fruta roja fresca, fresas....hinojo, fruta blanca

Debemos dejar que se airee e incluso a tempere porque al a temperatura recomendada de servicio (6-8ºC) resulta complicado apreciar todo su poder aromático.

Destacan frutos rojos frescos y ácidos (fresa, arándanos) y chuchería (caramelo drácula) e incluso alguna nota de fruta de hueso tipo melocotón y fruta blanca como la pera. Aroma goloso

Exacto! Sugus de piña!! Yo había puesto caramelo de piña pero, es verdad, exactamente es el sugus... :-)

Buenas noches!!

Creo que nos autosugestionamos con la variedad cabernet  en este rosado y encontramos pimientos por todos lados, aquí para mi hay pocos herbaceos y vegetales, en los rosados es en los vinos que mas difícil es encontrar la variedad.

Sí que tiene ese sentido no de pimienta rosa 🤔

Quizá esos 6º-8º de servicio sean excesivamente bajos, enmascaran virtudes y defectos.

¡Cierto! No lo había encontrado. Gracias. 

El cabernet poco maduro es pirazínico. Huele a pimiento verde y alubia verde que es un primor. Sin embargo aqui no hay rastro de esos aromas. 

Totalmente de acuerdo, en los tintos se aprecia mucho mejor... en éste ni rastro de vegetales...

Si que me aparece la canela... igual que los lácteos algo también, pero muy sutiles...no lo percibo como me dijo una vez un amigo mio ..."ayogurtado"..

Yo he de decir que el pimiento no lo encuentro, pero sí una fruta muuuuy madura. Y ese toque de dulce de leche.