Fase Olfativa

Perdona, Jose Miguel pero finalmente apenas pude participar ayer en la cata virtual. Un saludo, amigo...!!

El vino andará ahora mismo en unos 8ºC.

Olfativa

De intensidad baja que va evolucionando a media con: fruta roja fresca, fruta blanca algo más madura, sobre todo, pera de agua, un toque de cítricos maduros (naranja sanguina), algo de hierba de césped húmedo, flores blancas, un recuerdo sutilmente ahumado, anisado y a pimienta. 

Aromática discreta que gana algo en intensidad con la aireación y la temperatura, de buena complejidad pero con todo muy sutil, es decir, aromas que están pero, salvo la fruta y las flores, el resto sólo se perciben muy levemente.

Bien en cuanto a complejidad, pero muy discreto en intensidad. (6,8)

En nariz con intensidad media, notas de frutillos rojos, fresas, cerezas y moras, acompañada de aromas florales muy frescas y  rastros de especias dulces, perfumado y expresivo.

Aromas a fruta de hueso, flores blancas. Pera de agua. Muy fragante, cítricos.