Fase Olfativa

Haremos corto de vino, y lo sabéis, entra muy fácil...ja ja ja

Pues yo lo noto a saco el plátano xD

Notas lácticas muy sutiles (yogur de fresa) junto aromas un poco golosos y con un cierto toque "artificial" tal vez por el empleo de las levaduras seleccionadas en lugar de las propias de la uva en su terreno. Estas seleccionadas ya van buscado un cierto corte aromático más comercial e industrial, aunque aseguran homogeneidad pierden diversidad.

TRas subir de temperatura se asoman alguna nota más madura (pasas u orejones)

La intensidad aromática tal vez se ve perjudicada por la temperatura recomendada de servicio. 

Los aromas varietales (a pimiento o pimienta)

Bueno, creo que ya va siendo hora de probar y disfrutar el vino

https://www.verema.com/catas_virtuales/audentia-rose-2018/temas/1498471-fase-gustativa

Ya has pecado xD

Reza un Ave María y dos copitas de rosado 😆

bona nit!!!

Nariz intensa,frutal y muy fresco.

Me imagino que buscarán una maduración fenólica completa para que no aparezcan las pirazinas y consiguiendo, con la elevada altitud y la consiguiente frescura, que no se dispare el grado.

Si el plátano t'ha matao debe ser un plátano asesino!!!

Notas de golosina, aromas tropicales,  de melocotón, flores blancas y lácticas.

Me refería al grado alcohólico, 11,5º es muy poco!

Pecador, sancionado !!!

....pero es muy, muy ligero. A mi me va apareciendo. Que no le tengamos que denominar "platanito".

Pera de agua y plátano son 2 componentes (esteres) que dan levaduras seleccionadas con fermentación a baja temperatura y que no suelen buscarse mucho en enología.

se va abriendo en copa, y con un poco mas de temperatura, asoman más las frutas dulces