Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015

2015: intenso, palote de fresa, dulce,
2014: mas afinado, intensidad media, menos volatil

2014 grosellas, fresas bastante mineral
2015 Muy fresco , floral menos acido

Parece como que se ha buscado "otra cosa" con la elaboración.

Aunque he de decir que nunca había hecho una vertical de rosados y no sé si tienen tanta evolución de una añada a otra.

2014 Aroma fino y delicado que se va consolidando y ganando en definición al movimiento, surgen frutos rojos, fresitas y frambuesa y algo, leve, de fondo seco como la ciruela y el endrino, aspecto floral...

2014
Al principio está frío y lo vemos a dejar un poco que se atempere….
Intensidad media (-), no muy llamativa. Limpio, sin defectos.
Notas verdes de monte y hierba. Chuchería de fresa, lías (levaduras). A copa movida, alguna nota láctea (nata).

Me lo estoy pasando genial precisamente por eso. Creo que la bodega busca una línea, porque si no, no me lo explico. Somos sus conejillos, está claro.

14, fresa 14 floral.

2014. Nariz media a flores secas, caramelo, compota de fresas. Manzana reineta.
2015. Nariz media a flores, fresas acidas, chucherías y cítricos.

Con aireación aparecen claros apuntes minerales en el 2014

2014 frutas silvestres, más maduro.
2015 entremezcla ligeras notas florales y mucha fresa

Unos conejillos y encima hacen pruebas con nosotros, jajajajajaja

Me gusta este juego que nos han planteado!

2015
Muy intenso, medio, casi muy pronunciado a copa movida, potente en fosas nasales, brioso, “frizante” sin serlo. Limpio, pero algo carbónico residual. Aromas a leche, batido de fresa, nata y puntas de piel de lima, y más limón y pomelo. Muy joven y recién embotellado. Su momento será en Agosto 2016. Puntas de flores de campo, anis, manzanilla, tomillo y fresas silvestres a copa movida.

A mi me gusta más 2015, pero no está en su momento.

Además de la diferencia de color, la nariz también es muy distinta.
2015: Fruta roja,golosina, dulzor y frescor y fondo floral.
2014: Notas más maduras, algo de cítricos,fondo herbaceo

El 2014 más maduro y con fruta roja, el 2015 más fresco y floral. Les noto a los dos un ligero fondo mineral y buena intensidad.

2014: punta de dulce, fruta y hierba seca
2015: olor de tienda de golosinas, flores

Son vinos muy distintos