Fase olfativa: Continuamos

152 respuestas
    #61
    ToloS

    Re: Fase olfativa: Continuamos

    estas semanas he bebido algunos mencia y la verdad es que este es el mas complejo

    #62
    Ruben Adan

    Re: Fase olfativa: Continuamos

    El cacao en polvo y la vainilla empiezan a notarse

    #64
    Martson

    Re: Fase olfativa: Continuamos

    Algo cerrado, solo 10´abierto, pero aprecio especias en primer plano

    #66
    Moongoose

    Re: Fase olfativa: Continuamos

    Abierta, que no decantada, con una hora de antelación, mucha fruta madura, grosellas moras, lácticos y algún ahumado. Se percibe la crianza aunque se va disipando.

    #68
    taechu7

    Re: Fase olfativa: Continuamos

    Muy aromático y fresco, destacan los balsámicos y la fruta madura.

    #71
    Cachina
    en respuesta a Dani C.

    Re: Fase olfativa: Continuamos

    Ver mensaje de Dani C.

    Nariz limpia, bien. Lo digo porque los ultimos bierzos abiertos no tenían la limpieza que este y estaban impregnados de tufos malos. No lo he decantado, abierto a las 19.30. Intenso y rico.

    "Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César

    #74
    Mario Cavaradossi
    en respuesta a Limonero

    Re: Yo tenía ese balsámico

    Ver mensaje de Limonero

    En mi copa no huele tanto a pimiento verde como a retama de monte mediterráneo... pero sí, es esa nota herbácea bastante interesante en un paleta aromática, por otra parte, compleja y profunda.

    Dio creò diverse beltà
    e vini diversi... Io vo' gustar
    quanto più posso dell'opra divina!

    #75
    ricardeitor

    Re: Fase olfativa: Continuamos

    Cierta mineralidad, con balsámicos (regaliz). No noto la madera

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