Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Al agitar la copa el vino se muestra bastante intenso con una fruta madura predominantemente roja (ciruelas y frambuesas) y suaves pinceladas de fruta negra que recuerdan las moras y los arándanos, los tostados de la barrica presentes pero sin despuntar, notas lácteas muy finas, los balsámicos bien frescos con recuerdo de regaliz fresco, frescos mentolados que van ganando terreno junto con la fruta a medida que el vino se va abriendo, notas especiadas que dan paso a unas agradables notas vegetales que son más suaves que las clásicas que nos muestra la Cabernet Sauvignon, toques alcohólicos que refrescan el conjunto, monte bajo fresco y un suave fondo de tierra fresca.
.... creo que me he salido :)
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