Re: Cata Virtual del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011 de Bodegas Torres
Ver mensaje de CoyoteAsí es si se ciñen a la normativa de Rioja, pero muchas bodegas y elaboradores están prescindiendo de las menciones relativas a la crianza de los vinos y usan la precinta de vino genérico, de vino joven para entendernos, como forma de decir que les importa la variedad, la viña y la elaboración mas que el tiempo de crianza en madera.
Eso lleva a equivoco a muchos consumidores que creen que son vinos jóvenes a un precio muy elevado sin entender que es una forma de elaborar vinos sin ceñirse exclusivamente a los tiempos de crianza.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO