Vamos allá con la fase gustativa....

Hora de probarlo....

En boca tiene muy buen equilibrio y complejidad, toques picantes y verdosos, pelin de amargor y buena elegancia.

Por fin, esta de pecado, que suave pero con un puntito picante

Mas amargo que sus hermanos.

Suave, delicado y una puntita picante al final.

Qué ganas, sensacional...

En boca, se sigue apreciando lo que teníamos en nariz. Se acentúan tomate y alcachofa.

Ataque dulce, da paso a plátano y tomate, luego aparece aceituna y manzana verde. Picor y amargor sutiles, con mucha armonía

Suave, aterciopelado, final picante y ligero amargor.

Y ese picorcillo que se le intuia en nariz, ahora aparece.

Fresco en su entrada. Intenso y con amargor final muy agradable. Tostado y picante. Larguisimo en boca. Que agradable......

El punto picante es fugaz. Llega, alcanza su punto álgido y va hibernando dejando una grata sensación y amplitud en boca. MOLT BO.

Despedida y Cierre.

Como siempre un placer compartir con vosotro lo que sea, da igual vino, aceite o lentejas.
Sois FORMIDABLES.
Gracias a todos vosotros a verema y masia el altet.

Que tengais mucha SALUD y FELICIDAD, un fuerte abrazo a todas y todos.

Siguen permanentes la notas a tomate y más suave, menos picante y más untuoso que los aceites de años anteriores.

Cuando entra en la boca se nota bien untuoso y suave, muy agradable.
al tragarlo da un cierto picor (agradable) como de pimienta.
y perdura, es laaargo...