Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)

Y por último vamos a la fase gustativa, por mi parte decir que el vino lleva más de dos horas abierto y se nota mucho la diferencia, ha ganado y la verdad es que se bebe estupendamente. Gracias!

La primera vez que lo he probado, me ha venido una nota ácida brutal. Pero luego se ha calmado. Buen tanino pero equilibrado. Goloso. Un punto ácido que va perdiendo (o voy perdiendo yo el paladar..)

Entrada en boca cálido, es largo y persistente, se percibe la fruta negra y buena tanicidad, marcada acidez y postgusto largo

En el paladar es fresco y natural sensaciones a roble

Desde luego es sabroso, especial, tambien con cemento (la verdad), fruta roja por madurar y, sin embargo, taninos pulidos con la astringencia justa. Sabe a fruta roja joven y empezando a ser dulzona. Las granachas típicas son algo más amargas. Esta es golosilla.

taninos suaves, acidez moderada e integrada muy agradable.

A la temperatura actual a, se nota  el alcohol, las especias picantes y su contrapunto dulce, una fruta jugosa y amargores de fondo y la madera presente. Buena acidez con notas lácteas en el postgusto

Empiezo también por su final. Retronasal de pimienta blanca.

Muy agradable en boca., joven, acidez equilibrada y taninos pocos sobresalientes., con retrogusto agradable e intenso.

Es una maravilla en boca, terciopelo , suave, con cuerpo , amplio , algo goloso y gustoso, con buena acidez y frescura y un final largo y muy gustoso. Buen trabajo

En boca, supera las expectativas. Es muy ligero, agradable, fresco. Con acidez ajustada y hasta goloso.

Lentorro!

Has hecho bien, yo confieso que no he podido, saludos. 

En boca se muestra fresco. Buena acidez, cierta astringencia y buena longitud, se nota su juventud. Tiene recorrido y creo que mejorará con el tiempo.

Tiene buena entrada, seco, de cuerpo medio, importante amplitud, taninos finos y presentes, fresco, de estupenda acidez, jugoso, con final de toque amargo y buena persistencia.