Vamos con la fase gustativa...
Vamos con la fase gustativa...
Ver mensaje de Paco HigónQue os veo nerviosillos... un consejo ";refrescad"; el vino de la copa...
Re: Vamos con la fase gustativa...
Ver mensaje de Paco HigónEncuentro fresco, de buena acidez
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Vamos con la fase gustativa...
Ver mensaje de Paco HigónEn boca es fresco, potente, algo graso, con una acidez estupenda y muy largo.
Gana mucho tomado no demasiado frío (a 15 o 16º). Se refuerzan los aromas y aparecen notas de mantequilla.
Sensaciones de una acidez perfectamente integrada que da un toque de frescor agradable.
En boca se impone la poderosa acidez,
Ver mensaje de Paco HigónNeutraliza por completo los 13º (con más temperatura, se nota el calor del alcohol). Cierta corporeidad y untuosidad, pero muy fresco al mismo tiempo. Ligera amargosidad final y repunte ácido.
Hoy por hoy lo noto corto de aromas en boca. Quizá necesite como un añito de botella. ¿Qué opináis?
Re: Vamos con la fase gustativa...
Ver mensaje de laurendorEn boca,,,sale el pomelo con toda su fuerza???
Boca
Ver mensaje de Paco HigónMuestra buena acidez, freso, pelín de carbónico -ligero picor en la lengua-, de buen recorrido. Retronasal marcado por las notas frutales. Untuoso.
Me ha gustado, sí señor.
Ayh me temo que está al nivel de la nariz y esto es maravilloso
Ver mensaje de Paco HigónCatar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Estructurado, con presencia en sus tres fases
Ver mensaje de Paco HigónAtaque, paso y postgusto
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: En boca se impone la poderosa acidez,
Ver mensaje de ManuMartinComparto lo de corto en aromas en boca, le puede su abrumadora acidez y el final amargoso que vuelve a recordar a pomelo.
Muy largo.
Re: Y con volumen. (V)
Ver mensaje de F.T.Creo que es una gran ventaja ese paso ligero por barrica, que le da la untuosidad que amortigua ese amargor
Manuel...
Ver mensaje de ManuelAguinagaNo es que sea para tirar cohetes, pero las chicas indican que lo encuentran ligeramente untuoso. Será por ese carácter glicérico.
Saludos a tu mujer, Ana, si no nos equivocamos.
Re: Vamos con la fase gustativa...
Ver mensaje de Paco HigónFresco, de gran acidez. Los anisados y el pomelo los encontramos claramente. Amargo al final. Corto en caudalías.