Fase olfativa... (sin prisa... pero sin pausa) (V)
Re: Fase olfativa... (sin prisa... pero sin pausa) (V)
Ver mensaje de Paco HigónAlgo de tufo al principio,notas licorosas,frutos negros,no cabernetea pero se le nota.
La nota espeeciada: nuez moscada dulzona de fondo y mineral
Ver mensaje de Paco HigónMe da grafito al comienzo y pólvora quemada
Re: Fase olfativa... (sin prisa... pero sin pausa) (V)
Ver mensaje de Paco HigónAlgo de tufo al principio,notas licorosas,frutos negros,no cabernetea pero se le nota.
LLevas el reloj adelantado. Ahí vamos
Ver mensaje de Paco HigónEl vino comienza con notas enre herbáceas y metálicas que van desapareciendo poco a poco. Hay una fruta roja muy fresca sobre un fondo ligeramente floral. Hay un fondo calcáreo.
No noto ni demasiado la madera ni que sea dulzona, quizás es que he abierto el vino sólo media hora antes.
Yo madera si que le noto, pero estoy deacuerdo en q no dulzona.
Ver mensaje de Iñaki BlascoEs una madera rara.
Primeras NOTAS Examen OLFATIVO COPA PARADA
Ver mensaje de Paco HigónIntensidad alta, muy frutal, fruta roja silvestre ";frambuesas, grosellas";, notas florales ";Violeta, bayas"; y ...
Es que lo de trabajar en un serreria...
Ver mensaje de THuRStoN... me eleva el umbral ;-))
Sí que se aprecia la crianza en madera, pero no destaca en nariz, por eso ni lo había comentado. Está evolucionando mucho en la copa.
Es cierto que...
Ver mensaje de THuRStoN... al principio da esas notas de grafito, que yo calificaba de metálicas. A medida que se abre la fruta sí se hace más dulzona.
Acepto pimienta negra...
Ver mensaje de THuRStoN... como animal de compañía. Pero en el primer ataque olfativo encuentro mucho monte bajo mediterraneo o algo herbaceo.
Re: Fase olfativa... (sin prisa... pero sin pausa) (V)
Ver mensaje de Paco HigónNariz no muy intensa, y no demasiado limpia (madera mojada). Fruta madura, crema pastelera. Alcohólico.
Re: Fase olfativa... (sin prisa... pero sin pausa) (V)
Ver mensaje de Paco HigónEn nariz, está muy aparente la madera, muy frutal, algo dulzón, especiado y con algún toque animal (aventuraría que lleva Cabernet).