Aunque ya ha salido la nueva cosecha, cada vez más resulta interesante beber los vinos blancos de la cosecha del año anterior.
En nariz me ha parecido muy frutal y floral pero ha ganado mucho en boca con una estabilidad y estructura muy interesante seguramente como buena aportación de la viognier.

Me parece un vino con personalidad diferenciadora y que el paso del año le ha sentado muy bien.

Tiene una intensidad media-alta en nariz con calidad y complejidad sin excesiva acidez, astringencia y alcohol, lo que le dota de equilibrio pero con un perfil medio. Concentración volumen y estructura medio. En boca gana enteros. Post gusto muy agradable.

Amarillo dorado con ribete pálido. Aspecto limpio y brillante.
Nariz untuosa, con presencia de frutas de pepita y hueso (manzana, albaricoque), cítricos escarchados, notas bien definidas de nata fresca de vaca, flores amarillas y repuntes mentolados.
En boca tiene amplitud, es glicérico, con una acidez fina y envolvente, acompañando una buena dosis de frutas bien maduradas y golosas, cítricos confitados y finos tonos lacteos. Recorrido fresco pero con volumen, muy redondo y de final largo y sabroso.

Amarillo pajizo con destellos verdosos, limpio y brillante.
Intensidad aromática media, notas de fruta blanca y algo cítrico. Punta herbácea.
En boca es sabroso, fresco, con acidez algo punzante, frutal, de trago es fácil y recuerdo medio.

Presentado por mí en cata con grupo porque me gustó mucho la añada 2011, creo que esa está por debajo, o más bien, necesita algo más de botella para redondearse un poco.

Precio sobre 9. €

Sorprendente y equilibrado en nariz y en su arriesgado coupage. Diferente, petalos de rosa en nariz y aspectos leñosos y de frutos secos que complejizan el vino en nariz. En boca largo, redondo, final amargoso con leves toques dulces sin excesos.Un vino exótico en su composición, con personalidad y buena RCP.

Aroma fino y jovial, surgen las flores y la fruta blanca cremosa. Entre pera y manzana, hay un fino cítrico. Se nota que el vino acaba de empezar, por que al tiempo hay notas un poco más complejas y melosas, ahumados y lías.

En la boca tiene tacto, untuoso a la par de fresco, con una acidez muy pura, nada punzante, a frutillos verdes. Es floral y grácil. Llena la boca, hay limón maduro, expresión de lias, con buena extructura y un gran potencial. Grato.

Muy límpio en nariz, nos aporta ricas sensaciones balsámicas y notas de hierbas de montebajo. En boca se muestra gustoso, sabroso, rico y fresco. Su textura grasa le aporta cuerpo, un blanco cálido que no ardiente, destacando su franqueza y su limpieza en todas sus fases. Su postgusto igualmente es destacable por la sensación cremosa que nos deja.

Un vino donde en su elaboración se mantiene con sus lías hasta 20 días antes de su embotellado y se reduce el sulfuroso al máximo para respetar al máximo la tipicidad y el terruño.

Color pajizo con destellos verdosos y dorados, limpio, suficiente lágrima. Sensación de leve presencia de burbuja. En nariz con buena intensidad a fruta blanca madura, flores blancas (azahar), leve sensación herbácea y algún cítrico. En boca tiene buen ataque, frutal y floral, suave, intenso, buena acidez con personalidad, buena persistencia.

Mantiene otro año su buen nivel.

La nueva añada de este inusual vino blanco, permanece en nuestra memoria sensorial,

Blanco de color ligeramente pajizo, con ribete grisaceo, pero brillante.

Destaca por sus notas florales y herbaceas, como el geraniol, heno, mentol, para luego dar paso a una acidez mediana, que lo suaviza mucho en boca, provocando una sensación cremosa por su añadida fermentación con lías, intensa fruta blanca y excelentes toques cítricos y de hierbas aromáticas de garriga.

Muy bueno

De color amarillo pajizo con ribete acerado y aspecto brillante.
Nariz perfumada de frutas blancas de hueso y pepita junto a cítricos escarchados, tonos florales de azahar, finos amielados y tonos cremosos de sus lías. Fondo de tiza con dejos de hierba de campo.
En boca es carnoso y con buena intensidad de frutas blancas (albaricoque, manzana amarilla) maduras y sabrosas, frescor mineral y cítrico, floral, con toques finos de hinojo y sutilezas amieladas. Paso de boca sedoso con acidez envolvente y final afrutado de postgusto medio.