Color picota violáceo, es un vino con una buena intensidad aromática, fruta fresca, notas balsámicas, de sotobosque, un punto tostado, regaliz de palo... En boca tiene una muy buena acidez, tacto cremoso, notas especiadas y largo recorrido.

Rojo cereza intenso con ribete granate pardo. Nariz abigarrada por la reducción del tiempo en botella y que inicialmente muestra unos aromas ahumados, de hojarasca seca, tabaco, grosellas, caja de especias, notas terrosas, maderas aromáticas, tueste y un recuerdo de menta con cacao. En boca es fresco, rico, equilibrado, con ese toque vegetal y rustico que envuelve a una frutilla silvestre del bosque bajo la amargosidad seca de las especias y tabaco, al igual que por vía retronasal. Un vino estupendo, ágil y fresco en boca, manteniendo una austera y elegante fruta, en el mejor sentido lineal. Está en perfecto estado y evidencia su mejor expresión tras media hora aireándose en el decantador. Mejorará unos años más y seguro que nos hablará de más cosas conforme evolucione. Da gusto encontrarse en la bodeguita con estos vinos después de unos años.

5 años han transcurrido desde que tomé la última botella. ¿Qué me he encontrado?. Correcto el corcho y muy tintado la parte del mismo que está en contacto con el vino.

      Con un color rojo picota de capa alta. Brillante y con abundante precipitación en el fondo de la botella. Recomiendo decantarlo para obviar los bitartratos y demás.

     En nariz está cerrado. Necesita un buen trabajo de muñeca. Realizado este, aparecen abundantes frutas negras y rojas maduras. Madera de su crianza integrada y en segundo término. Buena, abundante y lenta lágrima en su carrera por el cáliz de la copa.

     En boca está vino, elegante, con cierto volumen, carnoso, aterciopelado y equilibrado. Mantiene y resurgen las frutas percibidas en la fase olfativa. Madera de su crianza integrada, con los taninos domados y manteniendo una a cidez que le puede dar 1,5-2 años de vida. Satisfactorio paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,45 minutos.-

Rojo picota de capa media alta y ribete rubí. Aspecto limpio y con lágrima perfilada y algo coloreada.
Nariz aterciopelada, balsámico y goloso, con generosa presencia de frutas rojas, moras y arándanos en confitura. Le siguen notas frescas de flores rojas, tomillo y romero, tonos de café dulce y praliné. Al fondo, higos secos, especias y algo de cacao y turba. Maderas finas y muy bien integradas.
En boca es sedoso, con ataque de frutas rojas frescas y negras confitadas, intenso, con ligero apunte de licor de cerezas, chocolate negro y vainilla. Fondo ahumado con trazas de toffe y pasas. El paso de boca es amplio y redondo, con buena acidez, taninos sabrosos y final de boca medio-largo, ligeramente goloso.

Vino encerrado en una botella bordelesa y vestido con una original y moderna etiqueta en su diseño. Buen corcho.
A la vista se manifiesta de un color rojo picota de capa alta, limpio y brillante, buena y densa lágrima que se desliza con pereza por la copa tintándola levemente. Menisco granatoso y con todavía leves notas violáceas.
En nariz sus frutas negras y rojas del bosque en sazón, se manifiestan con intensidad, madera muy bién integrada, algo de pimienta negra, balsámico.
En boca está muy elegante, aterciopelado, equilibrado, taninos domados, madera imperceptible, sabe a vino, resurgen las frutas de la fase olfativa. Es un vino carnoso, con volumen, balsámico. Presente y elegante acidez que invita a beber y que le dará años de vida. Elegante y aterciopelado paso de boca. Es muy largo. Me da una permanencia de 3,00 minutos.

A la vista se presenta con un color picota de tono subido, con los ribetes aun donde el color violáceo domina, una capa bien alta y una buena lágrima.

En la nariz se presenta con una intensidad de tipo medio, con la fruta bien madura, detalles de madera de buen nivel, con los típicos tostados y torrefactos, a ello se unen sensaciones de tipo balsámicas.

En el paso por la boca, se muestra de buen ídem, con volumen, taninos presentes pero muy agradables, y con una buena conjunción de la fruta y los detalles de la madera.

Otro buen vino de esta bodega con esta uva de tal carácter.

Bonita botella bordelesa muy moderna. Calidad del corcho correcta que sale perfecto y no demasiado manchado por el interior de color rosado.

Dejado airear hora y media antes de catarlo aunque mantenido en jarra térmica para que la temperatura del vino no supere los 17ºC.

Visual: rojo picota claro de capa media-alta, ribete granate-transparente con destellos violáceos que indican la juventud del vino. Lágrima muy abundante que cae lentamente en forma de palmera y que parece tinta ligeramente la copa. Limpio, brillante y muy bonito.

Nariz: fruta roja y negra ni demasiado madura ni muy fresca, especiados, regaliz, canela, tostados, torrefactos, café negro, chocolate amargo y muy buenos balsámicos/mentolados. Bastante complejo en nariz pasada la hora y media citada pues aparecen sutilmente hasta algunos aromas animales y a cueros que inicialmente no percibía.

Boca: entrada fresca pero con buen volumen, bien estructurado, taninos sabrosos pero aún con ligeros verdores muy evidentes en encías y dientes (lo que indica que le vendría bien 2 años más de botella, EMHO). Vino rico, sabroso, goloso, que pasa muy bien y que con el amargor durante el paso por boca y el final invita a otra copa. Excelente acidez. El final es medio-largo, con bastante fruta, con mucho rastro en paladar, velo del paladar y encías. La retronasal que deja es muy afrutada.

Muy buen vino de Utiel, joven aún, con vida de al menos 5 años más en botella y con buena RCP.

Un vino sin pretensiones que se disfruta muy bien. El sabor de la uva Bobal es muy agradable, muy afrutado. Sus creadores le han dado unos meses de barrica para dotarle de más consistencia y lo han logrado a medias.
Nariz a fruta fresca, paso ligero, algo acuoso, muy agradable. Boca a grosella y algo de frambuesa, cálido, acidez destacada pero se tolera bien acompañando las comidas. Postgusto largo

Picota con borde cardenalicio, espejo limpio y capa alta. Sin lagrima
Nariz media con mucha fruta roja
Paso por boca con cuerpo medio, sabor muyf frutal y buena acidez
Postgusto medio

Vino muy agradable si se bebe fresquito. Frutal tanto en boca como en nariz, sencillo, sin ninguna complicación. Tinto ligero de verano