No marca tanto la diferencia como el 2003, pero guarda ese toque diferenciador. Tiene otra singularidad. Aroma reductor, rasgos animales, mentol, eucalipto, sin caer en lo balsámico. Fruta muy negra, confitura de bayas, floral, eterno. Con el tiempo sale el terroir y notas de tinta.

En boca es puro bálsamo, sedoso y dulce, el tanino se funde con el conjunto, aun tiene fuerza y garra, pero con equilibrio, con elegancia. Hay turba,caramelo tofee, ese rasgo mentolado, que hace del vino que sea fresco,placentero, elegante y persistente.
Llama la atención el frescor del final, hace a este vino un poco más Atlántico.

Catado durante el encuentro Verema.

https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1060343-encuentro-verema-cata-quincha-corral-vinos-alma#respuesta_1060402

A la vista presenta una capa tirando a alta, con los bordes algo atejados. Límpido y bastante brillante. Presenta gran cantidad de posos.

La nariz está más evolucionada que las otras añadas catadas. Tras un trabajo de aireación desaparecen aromas un tanto reductivos para dar paso a cueros, barniz y un fondo balsámico. En un segundo plano notas de frutas negras y caramelo de violetas.

En boca es sedoso, completamente redondo, taninos pulidos y golosos, algo de dulcedumbre. Conserva acidez y también resulta fresco, en esta fase se muestra como un vino más vivo que sus predecesores. Largo y notable persistencia.

Experiencia completa en la Cata Vertical en el 12 Encuentro Verema: http://www.vinowine.es/vinos-catados/1a-cata-vertical-de-quincha-corral.html

Esta añada me ha resultado mucho más atractica que la del 2000 que presentaba signos más evidentes de reducción.
Color picota muy cubierto, brillante y ribete rubí, con bonita y fina lágrima que tiñe la copa en su totalidad.
Aromas de buena intensidad con crianza en primer plano, que dan paso a buena expresión de la bobal con frutos negros maduros y notas de montebajo, espécias y tierra húmeda.
En boca presenta un buen ataque, con cuerpo, agradable, sabroso y goloso, equilibrado, correcta acidez, elegante, de buen recorrido y agradable persistencia licorosa.
En su línea, con aguante a pesar de los años.

Ayer tuve la oportunidad de probar esta añada de Quincha, me lo ofrecieron en una cena unos amigos que tenían guardada la botella desde hace ya algún tiempo y que no habían probado nunca antes este vino; no lo conocían y no habían encontrado un momento más propicio para descorcharlo. Cuanto me alegré de estar presente.
Me sorprendió su color, aún de buena juventud, su estupendo buqué, serio, especiado, sugestivo,... pero lo que a todos nos deslumbró fue su boca tan golosa, tan potente, tan integrada, tan cálida, tan larga, ...
Un vino que pone a la varidad Bobal en un podio, para nuestro disfrute.

Color rojo picota intenso, muy cubierto.Menisco cereza.Glicerico, lágrima fina y lenta.

La nariz de buena intensidad a fruta negra y roja madura,dejando apreciar notas de mineralidad y leñosas, ciertos toques ahumados y sutiles maderas y alguna nota de chocolate.

La boca presenta un magnifico ataque, con cuerpo estructura y desarrollo muy buenos. Nos deja apreciar la fruta roja sabrosa, con taninos sedosos y pulidos con muy buena acidez , un puntito goloso y algo de torrefacto en el largo pastgusto.
En mi opinión aun le quedan algunos años por delante.

De color rojo picota, ribete rubí y ligero menísco. Capa alta.
En nariz predominio de los terciarios. La fruta negra muy sutil y desapareciendo. Se muestra especiado, balsámico, y mineral, alguna nota de tinta china.
En boca tiene una entrada suave, resultando goloso y de paso medio,con un tanino muy maduro y dulce. Escasa acidez. Esta botella, en declive, aunque aún se disfrutó.

Muy cubierto de color, ribete morado. Nariz intensa y contundente: fruta negra, lácteos, chocolate, madera de cedro, balsámicos. En boca demuestra nuevamente esa contundencia que se apreciaba en nariz, con una astringencia tánica todavía apreciable. Hay profundidad, intensidad y recorrido, aunque si hay un pero es que le encuentro algo falto de complejidad. De todas formas es un buen vino (41€).

Precioso color rojo picota con ribete rubí. En nariz encuentro que el alcohol está bastante presente. Aromas a tierra mojada, ciruelas maduras, café torrefacto, chocolate recién hecho, frutos secos, pino. En boca la concentración es alta, cálido, corpulento, con una meritoria acidez, apetitoso y con los taninos suaves. Postgusto muy largo.

Picota oscuro y cubierto. Nariz muy expresiva y compleja con notas de caramelo, ciruelas maduras, fruta negra en sazón y suaves tostados. En boca es fresco, con cuerpo pero con notable acidez que lo aligera, algo amargoso y con gran recorrido.

Picota de capa muy alta. Nariz con fruta roja (frambuesas), vainilla cremosa, toffe. Boca redondo, sabroso, fruta y madera bien combinadas. En retro vuelven las notas del roble. Estupendo final.