Me quedaría allí a vivir, porque menuda finura, menudo puño de hierro con guante de seda... Una bobal de las que enganchan. Un pepinazo de altura.

Y he de decir qeu me lo esperaba más duro, aún por hacerse, pero se ha mostrado espléndido, maduro, tremendo. Abierto con un par de horas de antelación (vistos los comentarios sobre este misil, quise probarlo en su esplendor y acerté), se mostraba tremendo, lleno de vida, de fruta, de finura y elegancia. Frutas rojas y negras en sazón, tostados suaves, ese monte bajo tan mediterráneo, con tomillo, toques de romero, de mejorana, flores, balsámicos, especias picantes y algunas dulces, mineralidad, maderas finas, nuez moscada... Una paleta de aromas tremenda, con un toque muy suave de fruta en licor, tabaco y cacao. Brutal, intensa, pero muy elegante.

En boca, pues las mismas notas captadas en nariz, con esa fruta madura y deliciosa, jugosa; especias picantes, pero suaves, que juguetean por la lengua; monte bajo, cacao, balsámicos, ahumados, fruta en licor... Es que te encuentras de todo, pero en su sitio y sabroso. MIneralidad, alguna especia dulce, herbáceos muy suaves y flores. El tanino es rugoso, pero dulce y nada molesto, con una acidez muy buena para ser un vino de bobal. Es laaaaaaaaaaaargo, intenso, carnoso y creo que está en un momento de consumo estupendo. No sé si la estancia en botella pulirá o le dará algo más.

Para ser un vino de bobal y habiendo probado a su hermano mediano, me esperaba un misilaco tremendo en boca, pero no. Acompañó de lujo a unas paletillas de cordero al horno.

Color rojo cereza intenso con reflejos rubi.

En nariz es intenso y expresivo, la fruta nos recuerda la ciruela negra, la mora negra ( tengo poca experiencia con esta variedad, pero la fruta siempre me recuerda la fruta negra ), balsámico y especiado, la crianza nos recuerda el regaliz, el tabaco rubio y el cacao, ligeros herbáceos y florales, fondo mineral.

En boca es potente, intenso, sabroso, elegante y sedoso, buena carga frutal ( otra vez fruta negra madura), buena acidez, taninos marcados y dulces ( le ira bien la estancia en botella), especiado, balsámico, final goloso y algo mineral.

Vino color picota madura con ribete rubí, capa alta, limpio, brillante y lágrima fina y abundante.
En nariz con buena intensidad, notas de fruta negra sobremadurada, grosellas negras y ciruelas con evolución a especias no dulces, sin perder esa fruta para pasar a notas de regaliz y tostados, perfumado, bien definido, amplio y expresivo.
El paso por boca, potente, con cuerpo, serio, estructurado, bien hecho, con volumen, frutas negras en cantidad y calidad con un punito ácido, sabroso, buena acidez, equilibrado y muy bien hecho, con un tanino potente, grande y terroso, algo que no es de estrañar tratandose de la Bobal.
Retronasal, frutas negras.
Postgusto, largo y muy bueno.

Color picota oscuro, ribete violáceo, capa media-alta, limpio, brillante, lágrima muy tintada y glicérica.
En nariz hay gran intensidad de aromas de fruta negra confitada, especias (pimienta negra), café, tostados, balsámicos, regaliz.....aunque poco estructurado seguramente por falta de ensamblaje y reposo en la botella.
En boca tiene buen cuerpo, es potente, destaca fruta negra (moras), especias, taninos presentes y aún verdes, una acidez más suave de lo esperado, es algo goloso al final. Persistencia buena.

Lo recordaba más intenso.

Le cuesta abrirse, hay que concederle tiempo...
Para que nos muestre una fruta concentrada y compotada junto a un fino toque especiado y un grato dulzor de la madera, en conjunto hay un aroma perfumado, de ciruela negra, junto a un ligero aspecto balsámico, y un leve mentolado. Sientes los tostados, notas como el vino se esta haciendo, aventura un gran futuro. Al tiempo te va seduciendo, es fragante, redondea las aristas.

En boca es contundente y claro, surge el tanino, con potencia y gratitud, le falta doma, aunque es noble. Hay un grato dulzor y una fina frescura, la fruta, aunque presente y con cierto peso, la noto algo más baja que en otras añadas, en cualquier caso el vino no ha hecho otra cosa que empezar. Estaré cerca de él para comprobarlo.