Vino Bayanus 375 Brut Nature Reserva 2005

Una delicia para compartir o para pequeños autohomenajes.
Color dorado pajizo.
Nariz intensa, manzana verde, avellana y bollería francesa.
Boca, ligeramente astringente, buena burbuja, postgusto ligeramente amargoso.
Una buena idea, un más que correcto cava, que no requiere de celebraciones para su degustación.

Color Amarillo pajizo con reflejos dorados. Burbuja fina formando rosario.
En nariz, de buena intensidad, aromas a manzana, melocotón, toques florales y bollería. También aparece algun recuerdo a frutos secos.
En boca resulta fresco, cremoso, excelente acidez y carbónico muy bien integrado. En retrogusto vuelve a aparecer fruta blanca y amarilla, y toques vegetales y cítricos. Bastante persistente. Me encanta

Vuelvo a probar otra añada de este cava pequeño, ideal para dos, que realmente es fantástico, con una suavidad de entrada excelente, una burbuja muy agradable y sin esa acidez que algunos acostumbran a dejar. Es de color amarillos paja con toques dorados. En nariz es intenso, con volumen. En boca recuerda la fruta con algún recuerdo cítrico. Un poco carbónico pero agradable. Adictivo y buen cava para disfrutar.

Data de desgorjament: 04-2008

Visual: molt aquós, groc palla i brillant.
Aroma: suavitat aromàtica, notes llunyanes de sotabosc i herba humida. Agradable record llunyà a caixes de cartró i llevats.
En boca: pas excel·lent, dolçor moderada amb el carbònic molt agradable i ben integrat.