Un mes despues este cava me ha convencido mucho más. Ambas notas de cata son de botellas con la misma fecha de degüelle (12-2002) lo cual me hace pensar si no mejorará algo en los primeros meses tras el degüelle, ¿o sería simplemente una botella mala? En esta ocasión la nariz me pareció muy interesante, con recuerdos de manzana o pera muy maduras. En boca tenia buean cuerpo, cremosidad y gran equilibrio. Muy bien.

Brillante color y preciosa burbuja.
Suave y buen aroma, refrescante, hierbas.
En boca es muy seco, sabroso, ácido y con cuerp. Invita a acabar la botella y seguir... Muy rico y muy bien de precio

Amarillo pajizo brillante, burbuja de tamaño medio abundante y formando rosario. Aroma tostado y de panaderia, con laurel y hierbas de fondo, también un ligero toque de aguas estancadas. En boca es ligero y fresco, cremoso y agradable, con buena acidez. Buena persistencia final con retronasal cítrica