| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Jorditec |
Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Que vaaaaa!!!!! Afisionados solamente. |
1 | 04/10/17 23:46 |
| JoseRuiz |
Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Mucho vicioso hay por aquí... |
2 | 04/10/17 20:15 |
| José Gabaldón |
Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Una vinoteca?, no mientas, que tienes a tu familia viviendo a esa temperatura todo el año...jejejejej Un saludo. |
1 | 04/10/17 20:05 |
| José Gabaldón |
Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Pues un amigo me ha dicho, que hay uno que vive más al sur, que ha llegado a tener unos 30 abiertos a la vez,... |
1 | 04/10/17 20:04 |
| José Gabaldón |
Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Yo una vez que los abro los meto en la nevera, me gusta experimentar a varias temperaturas con ellos, yo también soy... |
- | 04/10/17 20:03 |
| JoseRuiz |
Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Me encanta tener ese sentimiento de culpa. Jejeje... |
1 | 01/10/17 13:14 |
| Jorditec |
Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Puedo dar fe de las sabias palabras de mi amigo José Ruiz, culpable (con mucho cariño) de que los vinos del marco se... |
1 | 01/10/17 12:39 |
| JoseRuiz |
Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Yo siempre tengo, como mínimo, un par en danza y también los guardo en la nevera, porque en Alcoi en verano hace... |
3 | 01/10/17 11:28 |
| Felipe García Ochoa |
Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Lo de dejarlos abiertos tiempo hasta terminarlos tenía claro que no los estropeaba sino que veías como... |
- | 01/10/17 11:06 |
| Elmesias |
Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Esos vinos lo aguantan todo. Yo los tengo meses abiertos fuera de la nevera y sin problemas. Sobre la temperatura,... |
- | 30/09/17 10:44 |
| Coyote |
Re: Amontillados y Olorosos viejos....dónde conservarlos?
Pues ya somos tres :-) |
- | 29/09/17 16:06 |
| EuSaenz |
Re: Amontillados y Olorosos viejos....dónde conservarlos?
Yo es lo que hago y siempre me funciona, no hay más vinos en el mundo que puedan aguantar esto pero los viejos vinos... |
1 | 29/09/17 09:17 |
| Felipe García Ochoa |
Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Saludos a tod@s, Una duda mas que me podeis ayudar a resolver. Ultimamente hemos pasado a beber amontillados... |
- | 28/09/17 21:52 |
| Álvaro Girón |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
No hay conspiración, Guillermo, lo que hay es poca conciencia del cambio histórico. La clasificación en el XIX era... |
5 | 03/04/17 16:14 |
| _Guillermo_ |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Para seguir liando el tema un poco más, cuando uno recurre a las webs de las propias bodegas y se encuentra una... |
- | 03/04/17 14:06 |
| José Gabaldón |
Re: Jabón de rosas y amontillado
Si es que no es por no abrirlo, pero si lo abro me lo bebo y termino oliendo amontillado yo entero, jejejejej. Lo... |
- | 01/04/17 11:28 |
| Francescf |
Re: Jabón de rosas y amontillado
Sin problema. Veo que vive lejos. Iba a comentarle que iré en Semana Santa por allí por si quería algo. Le envío mis... |
- | 29/03/17 09:48 |
| Peregrinus |
Re: Jabón de rosas y amontillado
Mu bien. Si bien recuerdo, es usted el que me recomendó varios sitios de Montilla para comprar vinos... Si así... |
- | 29/03/17 07:47 |
| Francescf |
Re: Jabón de rosas y amontillado
Curioso. Lo probaré :-) |
- | 27/03/17 12:12 |
| Peregrinus |
Jabón de rosas y amontillado
Pues eso... lavaos las manos con un buen jabón de rosas, de esos que merecen la pena... y echáos una o dos gotitas... |
1 | 26/03/17 22:05 |
| Peregrinus |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Hola Lolatramp, Organolépticamente hablando, sobre diferecia entre palo cortado y amontillado, encontrarás mucha... |
- | 26/03/17 21:54 |
| Gediagal |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Hola, Yo tengo justo el mismo problema que tú, pero ampliado, ni siquiera tenía nada claro la escala evolutiva de... |
- | 13/01/17 13:00 |
| Abreunvinito |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Cuanta razón tienes !! Es un laberinto sin salida. Porque además no quiero salir. Saludos |
1 | 10/01/17 20:30 |
| Chez Sanabres |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Para mi organolepticamente, el Palo cortado tiene un punto mas dulce y goloso que un amontillado que tiene puntos mas... |
- | 10/01/17 11:23 |
| J-Carlos |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Este vídeo te lo puede aclarar: https://www.youtube.com/watch?v=E6ZTIpfn7P8 |
- | 09/01/17 19:32 |
| Francescf |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Sagerao :-D |
1 | 09/01/17 17:29 |
| Francescf |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
No es eso: - Un Palo Cortado es un Amontillado que se ha desviado. Un Amontillado es un Fino al que se somete a... |
- | 09/01/17 17:28 |
| jose |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Uy que va. Modestia no tengo ni pizquita. De hecho tengo un ego que podría cotizar en bolsa. Saludos, Jose |
- | 09/01/17 15:04 |
| Elmesias |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Eso era el trailer, el documental completo dura unos 90 minutos! |
1 | 09/01/17 13:56 |
| Lolatramp |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Gracias por la información Francescf! Por lo que he leído y me comentáis un palo cortado es un fino con 'tablas de... |
- | 09/01/17 13:22 |
| Lolatramp |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Gracias Mesias! Ya lo he visto, muy buenas imágenes, pero como formativo me ha parecido este video de Antonio Flores:... |
- | 09/01/17 13:10 |
| Lolatramp |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Muchas gracias Rafa! Seguro que me quedan muchísimos momentos junto con estos vinos... Una maravilla y todo un... |
1 | 09/01/17 13:09 |
| Lolatramp |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Muchísimas gracias Jose! Sin duda me pongo a ello :) Y deja la modestia aparte.... ;) jajajaja Saludos! |
- | 09/01/17 13:06 |
| Lolatramp |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Eso me está pasando... Que me está engatusando!!!! |
- | 09/01/17 13:03 |
| Francescf |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Jose te ha indicado un artículo de Jesús Barquín donde explica cuáles son las formas tradicionales de ocurrencia del... |
1 | 09/01/17 12:27 |
| Elmesias |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Mírate el documental: el Misterio del Palo Cortado https://www.youtube.com/watch?v=y9kOivGGYyU |
2 | 09/01/17 12:09 |
| rafa_g |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Mi opinión es compartida con algún forero. Con todas las definiciones que encuentres, ve probando unos y otros e... |
- | 07/01/17 21:59 |
| rafa_g |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Qué niveles de modestia... ¡Qué te conocemos! |
- | 07/01/17 21:57 |
| Javier Azcona |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
.......es un vino para disfrutar sin pensar |
1 | 07/01/17 12:00 |
| jose |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Si no digo que no lo sean Eugenio, pero llego hasta donde llego y de verdad, que no llego. Que yo a cata ciega no me... |
1 | 06/01/17 20:45 |
| EuSaenz |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Hombre José, yo soy el mayor cenutrio del foro en cata ciega, pero un fino y una manzanilla si son de verdad, son... |
1 | 06/01/17 20:43 |
| Swinsword |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Yo a ciegas no distingo un fino de una manzanilla ni de coña, jajajajaja Pero habrá que ir bebiendo hasta... |
4 | 05/01/17 10:29 |
| Swinsword |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Que me lo digan a mi, que se me ocurrió asomarme a este mundo y estoy enredado hasta las trancas, jajajajaja. |
3 | 05/01/17 10:28 |
| jose |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Hola Lolatramp, yo no tengo redaños a aclararlo. También he de decir que tampoco soy capaz de distinguir un fino de... |
1 | 05/01/17 09:41 |
| Gomez |
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Buenas.Yo antes de meterte una parrafada con una insulsa definición,te animo a que en la mesa te enfrentes tú con los... |
2 | 04/01/17 17:25 |
| Lolatramp |
Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Hola a todos! Últimamente estoy muy interesada por los vinos generosos, a pesar de mis pocos conocimientos... |
- | 04/01/17 12:04 |
| Abreunvinito |
Re: Maridajes de andar por casa con amontillado
Yo que ando ahora con estos vinos te diría que quien bien sabe es el chef del mar que en su Aponiente hace un... |
- | 12/12/16 21:21 |
| Peregrinus |
Re: Maridajes de andar por casa con amontillado
Gracias por la recomendación. No sabía que la ensaladilla rusa y la tortilla de papas iban bien con el amontillado.... |
- | 11/12/16 18:38 |
| Peregrinus |
Re: Maridajes de andar por casa con amontillado
Hola Jose, y gracias por la respuesta. La cosa iba más bien enfocada hacia los generosos. De los otros vinos o los... |
- | 11/12/16 18:33 |
| Nowhereman |
Re: Maridajes de andar por casa con amontillado
Aunque como bien dice Jose hay muchos tipos de amontillados, la tortilla de patata y la ensaladilla rusa (sacramentos... |
- | 11/12/16 11:32 |
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