Re: Maridajes de andar por casa con amontillado
Yo que ando ahora con estos vinos te diría que quien bien sabe es el chef del mar que en su Aponiente hace un maridaje de todos sus platos (todos) con vinos de Xerez.
Por mi parte te diré que me encanta, como ya te han dicho antes, con el tema de salazones y ahumados. Y si te gustan los quesos, y ya fuera del tema de tapas, con los quesos tipo Mont d´Or, torta del Casar, la Serena....
Saludos