Re: Maridajes de andar por casa con amontillado
Ver mensaje de joseHola Jose, y gracias por la respuesta.
La cosa iba más bien enfocada hacia los generosos. De los otros vinos o los bebo en bota como "medecina pa el estómago" o en una velada tranquila. Me refería a maridajes de andar por casa, porque es que vaya tela con las recomendaciones que algunos dan para el amontillado, casi hace falta clases de francés para saber de qué comida se trata... Tapas españolas, de andar por casa, incluso comidas como las migas, la porra/salmorejo, o marisco en latas, tipo tapas para salir del paso, y que bien aliñadas son más apañás que un jarrillo lata. Con el amontillado suelo hacer ave, setas, verduras. Y bastantes especias. Tomaré nota de las recomendaciones.
Un cordial saludo
El Peregrina