Me hace mucha ilusión volver a colgar esta valoración, pues se trata de uno de los primeros vinos que comenté en Verema en Octubre 2013. En aquella ocasión le auguré un envejecimiento fantástico, a ver qué tal.

Abrimos la botella y dejamos respirar por espacio de una hora. El corcho compacto y tintado como medio centímetro desde su base. Servimos a 16°C.

VISUAL: Color rojo picota de impactante capa alta Y con un brillante ribete rubí. Lágrima muy fina, abundante y algo tintada (91).

OLFATIVA: A copa parada emana aromas tostados y de fruta roja en sazón. Al agitar aparecen notas especiadas de canela, pimienta negra y clavo, un toque mineral de arcilla húmeda, así como herbáceos de eneldo y regaliz de palo. Los florales percibidos en 2012 brillan por su ausencia, evolucionado, cobrando importancia los balsámicos de eucalipto y los recuerdos de frutos secos. En la gama terciaria surgen apuntes ahumados, cacao en polvo, cuero curtido y un final con presencia de la madera. Espectacular en nariz, cómo ha mejorado por Dios! (92).

GUSTATIVA: En boca es tremendo, carnoso, opulento y de alta acidez. Los taninos muy domaditos pero presentes, aportando un toquecito secante de mucha elegancia. Tremenda garnacha maravillosamente ensamblada con la monastrell y con la barrica. Realmente está en su clímax, brutal, con una personalidad abrumadora. A cada sorbo papilas y pituitarias se excitan desorbitadamente pues es realmente poderoso, con cuerpo y mucho carácter. Retronasal con apuntes tostados y con un fondo de fruta exquisito. Qué bien ha evolucionado, espectacular amigos, menudo vinazo tenemos entre manos. Persistencia de tres minutos y 20 segundos de mucha calidad con un post gusto balsámico y acompotado. Visto lo visto quizás haga acopio para dejar en bodega al menos diez años pues pasados cinco años aún le veo potencial de envejecimiento... y mucho. Qué pasada!! (94).

La RCP la subo a excelente por supuesto. Un vinazo que está por los 11 euros, de una calidad brutal y con un potencial de guarda que me sorprende.

MARIDAJE: Como de costumbre nos tomamos la botella en tres ágapes. El primero una paellita de leña. Exquisito maridaje entre las notas ahumadas por uno y otro lado. Después acompañó nuestro surtido de jamón, embutidos ibéricos y queso manchego. Aquí qué decir... es siempre un tremendo placer combinar la intensidad de los sabores de los embutidos y el queso con un vinazo de notas acompotadas y balsámicas. Y en la última ocasión nos metimos entre pecho y espalda un solomillo de cerdo a la salvia con cebolla caramelizada y verduras a la plancha. La jugosa carne y los toques de salvia armonizaron maravillosamente con el puntito mineral y los apuntes amaderados de nuestra garnacha. Tremendo el disfrute en las tres ocasiones.

Salud-os!!

Color rojo picota de borde granate oscuro tirando a marrón. Capa alta.
Intensidad aromática media. Aparecen aromas de fruta negra bien madura, algún toque de uvas pasas, balsámicos de eucaliptus y un fondo de madera y algo de chocolate. Cuidado con la temperatura ya que sale mucho el alcohol en nariz. Entrada en boca cálida, potente, tanino presente pero amable. Recorrido largo, muy corpulento y gran estructura. A pesar de esa punta de alcohol, todo muy en su sitio. Final con un toque amargo y persistente.

Otro de esos vinos por los que sientes curiosidad al ver que los Sres. Parker y Peñín otorgan 91 y 90 puntos respectivamente, siendo de una D.O. muy poco conocida como lo es esta de Almansa y tratándose de una mezcla de uvas también poco usual, garnacha tintorera 85% (variedad autóctona de Almansa) con Monastrell 15%. Para rematarlo, la elaboración de este vino está a cargo de un enólogo australiano, Frank Gonzales (apellido muy Australiano,je,je...). Promete !!
Este caldo fue otro de los catados en Alibaug (India), alguna décima de más tendrá sólo por lo que gana un buen vino cuando hay escasez y morriña.

Lo abrimos 20 minutos antes de ser degustado y se sacó a 15 C de temperatura. Presenta un tapón algo corto pero de gran compacidad.

VISTA: Color rojo picota de capa alta. Ribete burdeos. Lágrima espesa y abundante de grosor medio.

NARIZ: Maravillosa nariz, muy complejo y de media intensidad. Vino muy floral, violetas con notas especiadas a clavo y eneldo. Terciarios de cuero y ahumados, muchos ahumados. Buen trabajo con la madera, perfecta simbiosis durante esos 12 meses en barricas de roble francés.

BOCA: Presenta una acidez y una astringencia medias, aún algo tánico. Muy balsámico y floral a la vez. Tostados claros en retronasal. De persistencia media-larga, es un vino realmente agradable de beber, con buen cuerpo y de gran prestancia. Muy buena garnacha muy bien escoltada y complementada con la Monastrell. Le auguro un envejecimiento fantástico, acidez y tanicidad no le faltan. Su clímax está sin duda por llegar, en 2015 - 2016 creo yo.

La RCP es buena pues su precio fue de unos 11 euros.

Lo maridamos con una comida muy española, embutidos y jamón ibéricos de bellota con una tortilla de patata con cebolla (y cilantro)...Genial !!

Picota de intensidad alta, brillante, limpio y lágrima densa que tiñe la copa. Nariz de buena intensidad, fruta negra, tostados fuertes, especiados dulces, notas terrosas y de trufa, suaves florales y monte bajo. Boca conentrada y densa, equilibrada con una suave sensación golosa y amarga, tanino que da estrutura y no agrede. Retronasal bueno, frutal, tostado, especiado y floral. Final bueno, amargo y goloso.
88

Color rojo cereza picota de capa alta con ribete granate. Genera lágrima abundante ligeramente tintada. 
Nariz de intensidad media-alta de buena complejidad, con aromas de ciruelas negras, dulzona, especiada, tierra mojada, hierbas aromáticas mediterráneas y suaves tostados. 
En boca se muestra sabroso, abundante fruta negra de cierta golosura que enmascara la frescura del vino, de buen cuerpo, ligera licorosidad pero sin molestar, con presencia de tostados, maderas nobles y con un final principalmente balsámico que le confiere una persistencia larga. 

Del grupo de Juan Gil (Orowine). Muy Laureado en USA, con 90 puntos en las grandes creadoras de opinión además de figurar en el top 100 de los mejores vinos del mundo por su relación calidad precio. Vino con color cereza y brillante, muy denso de intensidad aromática media con recuerdos a tabaco, torrefactos elegantes. Notas verdes en postgusto y algo amargoso.

Rojo cereza cubierto que tinta la copa.

Nariz intensa con recuerdos ahumados de toques salinos, aceituna negra y fruta negra de excelente madurez con un fondo de tostados intensos pero de gran calidad, algún leve recuerdo a cuero completa su nariz.

Intenso en su ataque y recorrido, tanino marcado e idónea acidez integrada en el conjunto dándole armonía compensando su gran peso en boca, algo goloso y con mucho volumen, final largo con un marcado postgusto a aceitunas negras. Muy varietal.