La Atalaya 2010 - Buena garnacha muy bien escoltada
Otro de esos vinos por los que sientes curiosidad al ver que los Sres. Parker y Peñín otorgan 91 y 90 puntos respectivamente, siendo de una D.O. muy poco conocida como lo es esta de Almansa y tratándose de una mezcla de uvas también poco usual, garnacha tintorera 85% (variedad autóctona de Almansa) con Monastrell 15%. Para rematarlo, la elaboración de este vino está a cargo de un enólogo australiano, Frank Gonzales (apellido muy Australiano,je,je...). Promete !!
Este caldo fue otro de los catados en Alibaug (India), alguna décima de más tendrá sólo por lo que gana un buen vino cuando hay escasez y morriña.
Lo abrimos 20 minutos antes de ser degustado y se sacó a 15 C de temperatura. Presenta un tapón algo corto pero de gran compacidad.
VISTA: Color rojo picota de capa alta. Ribete burdeos. Lágrima espesa y abundante de grosor medio.
NARIZ: Maravillosa nariz, muy complejo y de media intensidad. Vino muy floral, violetas con notas especiadas a clavo y eneldo. Terciarios de cuero y ahumados, muchos ahumados. Buen trabajo con la madera, perfecta simbiosis durante esos 12 meses en barricas de roble francés.
BOCA: Presenta una acidez y una astringencia medias, aún algo tánico. Muy balsámico y floral a la vez. Tostados claros en retronasal. De persistencia media-larga, es un vino realmente agradable de beber, con buen cuerpo y de gran prestancia. Muy buena garnacha muy bien escoltada y complementada con la Monastrell. Le auguro un envejecimiento fantástico, acidez y tanicidad no le faltan. Su clímax está sin duda por llegar, en 2015 - 2016 creo yo.
La RCP es buena pues su precio fue de unos 11 euros.
Lo maridamos con una comida muy española, embutidos y jamón ibéricos de bellota con una tortilla de patata con cebolla (y cilantro)...Genial !!