Louis Latour Pouilly-Fuissé 2011

Vino Louis Latour Pouilly-Fuissé 2011

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
92
Puntuación Media:
8,4
Calidad-precio:
5,0

Bodega: Louis Latour
D.O./Zona: Borgoña
País: Francia
Tipo de vino: Blanco
Graduación (vol): 13,00%
Precio aproximado: De 20 a 29,9 €
Descripción
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Elaboración: El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y realizó la fermentación maloláctica.

Consumo: Temperatura de servicio De 9 a 11 ºC. No es necesario decantar.

Envejecimiento: Intervalo de consumo recomendable: 2013 - 2018.

1 Opiniones de Louis Latour Pouilly-Fuissé

Probé ayer este vino después de años de no probarlo. Esta bodega es muy popular en mi ciudad pues es importada por el distribuidor mas grande de aqui y uno de los mas importantes de México.
Color amarillo paja, muy limpio y brillante.
En nariz muy agradable, con notas de cítricos y de piña verde. Alguna nota cremosa que aparece al cabo de unos minutos de servida la copa complementa el conjunto.
En boca esta bien pero no tanto como en nariz. Tiene acidez viva pero no la suficiente fruta como para equilibrar esa acidez. O será que no estoy acostumbrado a los blancos con acidez elevada?
Se aprecia la misma fruta que en nariz pero con menos intensidad. Alguna nota cremosa complementa el vino.
Probablemente este mejor en un par de años, habrá que volverlo a probar.
Esta bodega elabora vinos de una gran variedad de denominaciones en borgoña, de donde compran uva a distintos viticultores. Creo que en aquellas zonas donde ellos son propietarios de los viñedos, concretamente Corton, es de donde elaboran los mejores vinos.

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