Un vino, sin duda singular, sobre todo por su momento de evolución. De entrada su color que podría estar en la gama de los cerezas, bastante cubierto para un borgoña, tenia irisaciones verdosas y un menisco color teja o té. Dotado de un potente, intrigante y complejo repertorio aromático: Intenso y profundo regaliz, laurel, especias como pimienta y clavo, carne asada, muy, muy balsámico. La boca se llenaba con amplitud con chocolate mentolado (after eight), masticandose entre esa atmosfera mentolada unos dulces y superpolimerizados taninos. Acidez escasa. El registro frutal, nada dominante correspondía a corteza de naranja entre el regaliz, la menta y el chocolate. Largísimo final tambien balsámico de chocolates lácteos y dulce regaliz. El vino estaba en los últimos momentos de su vida util exhibiendo experiencia y sabiduría mientras conservaba el fin de su vigor. Evidentemente, no le dejamos durar ni un día más.