Hacienda Monasterio 2009
Vino Hacienda Monasterio 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.47
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada durante 30 días. El mosto fermentó a 27ºC y se crió en barricas de roble francés Allier, 40% nuevas, durante 15 meses
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Opiniones de Hacienda Monasterio
OPINIONES
6

Color picota intenso de capa media con ribete granate.
Nariz con intensidad media, predomina la fruta pero bien arropada por terciarios, cacao, vainillas, tostados, algo de regaliz.
En boca muy fácil de beber, no molestan los 15º de alcohol, taninos muy pulidos. Buena cantidad de fruta.
Creo que es un buen ejemplo de la ribera del Duero, vino muy fino y bien integrado, aunque no se encuentra entre mis favoritos.

Color rojo picota, ribete granatoso, capa alta, limpio, brillante, buena y persistente lágrima.
En nariz hay abundantes aromas de fruta roja y negra, especias: pimienta, vainilla, leves balsámicos y buena mineralidad; tiene elegancia y complejidad.
En boca tiene gran cuerpo, es redondo, profundo, denso, muy frutal con mermelada de ciruelas y moras, goloso, presencia de especias, perfecta acidez, buena sensación de mineralidad. Buena persistencia.

Un vino con las cualidades destacables de Ribera

Botella abierta con cierta antelación para que el vino "respirase".

A la vista se presenta de color rojo picota con ribete violáceo, capa media-alta, lágrima abundante, brillante.

Al acercarlo a la nariz ya se nota el buen trabajo con la madera bien integrada. Rápidamente aparece fruta principalmente roja madura, especiados, ligeros balsámicos pero se intuye calidez.

En boca entra potente, al tanino le falta tiempo en botella para redondearse, hay buena fruta, tostados, vainillas y algún verdor. Es un vino glicérico, bastante cálido y para mi gusto le falta acidez.

En conjunto es un buen vino pero por un lado habrá que dejarle tiempo en botella para que se limen las aristas pero no le sobra acidez, con lo cual no tengo demasiado claro cómo evolucionará.

Rojo picota, ribete rosa y capa alta. Limpio y brillante.
Nariz elegante. Fruta roja y negra, algún balsámico, pimienta, equilibrados toques a madera, vainilla, tonos lácteos y mineralidad.
En boca destaca su frescura; la añada 2009 en Ribera del Duero la noto mucho más fresca y disfrutable que la anterior. Leo en la etiqueta que tiene 15º que pácticamente no se notan. Prudente uso de la barrica, fantástica acidez. Notas primarias a moras, fresas y grosellas, especias, mentolados, chocolate, coco, ahumados y piedras.
Final largo que deja recuerdos a fruta dulce.
Me ha gustado mucho, hacía tiempo que no probaba este vino y la experiencia ha sido muy satisfactoria. Fino y balanceado.

rojo picota maduro,ribetes granate,capa alta
intensidad media,notas maduras,mucha fruta,leve aceituna negra,vainillas,cacaos,hollejo seco.
boca seca, de buena acidez,leve sequedad y tonos de madera en el paso.final amargo

VISUAL: De color rojo oscuro y brillante.
OLFATIVA: Muy buena intensidad, con generosos aromas a frutos negros, intensa presencia mineral con ligeras notas de violetas y regaliz negro, se muestra bastante fresco.
GUSTATIVA: De estructura firme y elegante, de paso largo con bastante fruta madura (ciruela), ligeros recuerdos a regaliz, muy buena integración entre acidez y el noble tanino, magnífico conjunto de elegancia, intensidad y equilibrio.

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