Opiniones de Carlos Serres Crianza
OPINIONES
4

Han transcurrido 3 años y pico desde la última cata de este vino y nuevamente me ha sorprendido.
El corcho en perfecto estado. Está limpio y brillante con un color rojo picota de capa media alta. Menisco granatoso y con notas tejas. Buena, densa y lenta lágrima que se desliza con pereza por el cáliz de la copa.
En nariz, después de un buen aireado, me muestra sus buenas y maduras frutas negras y rojas del bosque en sazón y con intensidad. Compleja nariz y leves notas de su permanencia en madera. Notas balsámicas y leves terciarios.
En boca es donse mejor se manifiesta. Está elegante, sedoso, equilibrado, muy fino y aterciopelado. Madera de su crianza en segundo plano. Taninos domados. Es balsámico y con cierta mineralidad. Leves terciarios. Mantiene volumen y te llena muy satisfactoriamente la boca. Con una elegante acidez que te invita a beber y que le va a dar 2 o 3 años más de vida. Elegante y sedoso paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,00 minutos.

Vino encerrado en una botella tipo borgoña. Vestido con una etiqueta de diseño moderno en la que se salvaguarda algo clásico.
A la vista se manifiesta rojo picota y con una capa media alta. Limpo, brillante. Buena lágrima que se desliza con lentitud por la copa. Menisco de igual color y con principios de color teja.
En nariz buena fruta del bosque, endrinas, cerezas, aromas balsámicos, ambos con buena intensidad. Madera bién integrada y con algunas notas de tostados medios.
En boca es fino, equilibrado, tiene elegancia, aterciopelándose, balsámico, madera inapreciable, vinoso, algo mineral, taninos domándose. Buén paso de boca y con una acidez elegante que me invita a beber. Me da una permanencia en boca de 2,45 minutos. Un vino que, para todos los días, te puede hacer las comidas muy agradables.

A la vista color picota con bordes entre granate y purpura y con una capa de tipo media.

En la nariz con bastante fruta de tipo roja, dentro de una intensidad media a alta, con los detalles de una madera como especiados y tostados no muy predominantes.

Al paso por la boca se presenta sabroso, con una buena acidez, taninos bien domados y un final medio.

Por lo que aprecio no coincido con el compañero Karvlin que lo cató hace pocos meses en cuanto a la relación calidad precio, (creo que sobre 6 a 7 euros en tienda) en mi criterio es bastante aceptable en un vino que cumple con lo que `puedes esperar de él.

De color picota intenso, capa media y ribete granatoso.
Nariz de frutos rojos en licor y algun frutillo negro en confitura, de intensidad moderada, tonos de pimienta y canela, maderas algo presentes, café y caramelo líquido.
En boca es licoroso, algo cálido incluso, de frutosidad media-baja, especiado, toques vegetales con taninos algo presentes y acidez media. Recorrido licoroso, algo pesado incluso. Final corto.

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