Opiniones de Carlos Serres crianza
OPINIONES
3

Picota cubierto, brillante y de buena capa, con aromas de media intensidad, ligera apreciación de frutos rojos maduros, principalmente rojos, tostados de crianza, monte bajo, pimienta negra y un fondo mineralizado.
En boca tiene una entrada fresca, de medio cuerpo, correcta acidez, envolvente, con un final ligeramente tirante y bastante ajustado en recorrido.

Nueva botella ahora de borgoña y etiqueta más acorde con los tiempos. A la vista se manifiesta rojo picota cubierto, glicérico,con el menisco un poco cardenalicio. En la nariznos dá fruta del bosque, moras y arándanos y con madera bién ensamblada. En boca es ligeramente mineral, frutoso, carnoso llenando la boca. Me deja una persistencia en boca de 2 minutos. Se afinará en botella.

De color rojo rubi oscuro.
Nariz de intensidad media, poco frutal.
En boca, tampoco es muy expresivo, de corte clásico e incluso una excesiva acidez hace un poco desequilibrado el conjunto.

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