olor cereza brillante, ribete granatoso, capa media algo baja y fina lágrima algo tintada que fluye suavemente por toda la copa. Notas de fruta roja fresca con apuntes licorosos que suavizan las punzantes notas tostadas de la barrica, recuerdos de caramelos, regaliz rojo, toques balsámicos con suaves anisados, algo de sotobosque y piedra húmeda de fondo. En boca tiene una agradable entrada, suave astringencia, buen recorrido con una fruta roja madura, finos tostados que se muestran más tranquilos que en nariz, buena acidez, se bebe muy bien, buen toque de notas especiadas, mucha frescura en todo su agradable recorrido y media persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta roja y retronasal algo licoroso.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/11/24/cervoles-colors-2009/