Opiniones de Cervoles Blanc
OPINIONES
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El vino sigue creciendo... a pasos de gigante. Excelente ejemplo de blanco con crianza. Notas frutales magnificamente integradas con los matices del roble. Un vino muy placentero, de larga vida y, en su calidad, muy barato,

...Como uno de los grandes vinos blancos peninsulares. Una expresión fabulosa de chardonnay, sin excesos de mantequilla, plátano y otros adjetivos que le son innatos. Gran parte del éxito tambíen debe ser del Macabeu, que aporta frescura y sutilidad. Huele elegante, con notas afrutadas, cítricas y ahumadas. Un excelente conjunto, íntegro, muy bien vinificado, aúnque le sobra algun mes de madera. Placentero amargor final.

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y transparente, en nariz en principio se encuentra cerrado, le cuesta mucho abrirse, le salen los citricos, los tostados, vainilla y fruta tropical.
En boca lo noto mas expresivo, tiene buena acidez, es muy fresco y le vuelven a salir los citricos ahora en boca algo mas dulces, se le notan los tostados, aunque ya se puede beber en unos meses seguro que mejorara, tiene un final amargo pero placentero.
Sobre los 17 euros.

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