Cérvoles Colors blanco 2010
Cérvoles Colors blanco 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Macabeo 80% y chardonnay 20%.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.53
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
Opiniones de Cérvoles Colors blanco
OPINIONES
3

Color amarillo pálido bien brillante y con una lenta y gruesa lágrima. En nariz destacan las notas de cítricos (limón y pomelo) maduros y notas de mermelada, ligeros dulzones que no llegan a expresarse del todo por finas notas de barrica aún muy apagados y toques de tostados y notas lácteas muy finas, hierbas del monte con recuerdos de tomillo, suaves notas de regaliz y un ligero fondo floral. En boca es más expresivo, con un recorrido bien vivo, muy buena acidez, toques de fruta cítrica madura muy sabrosa, finos tostados que no molestan pero que le aportan untuosidad y mucho volumen que se accentúa en su marcada persistencia. Final largo y postgusto de fruta madura.
Una excelente añada y que se expresará mejor si dejamos reposar el vino en botella durante un mínimo de 6 meses.

Precio: €21

Matizar que se trata de la añada 2009 (muy pronto para la 2010). El vino completa la gama de "segura facturación" de la bodega. Si el Colors tinto me parece muy correcto pero olvidable, el blanco merece una atención especial. Vino franco, directo, pero con riqueza aromática. Juvenil, frutal, nada empalagoso. Sabroso, fresco y placentero en boca. Si ahora gusta, en verano dará miedo.

Amarillo pálido con reflejos verdosos. Aspecto luminoso.

Nariz afrutada que recuerda al melón maduro y pera de agua, con apuntes de retama y limón.

En boca es sabroso y maduro, con ligeros tonos cítricos, matorral y sensación mineral (piedra seca). Recorrido fresco con matices de dulcedumbre frutal y final armónico.

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