Ay señor que vinazo!! Destapamos de nuevo una botella para probarlo otra vez casi 5 después, como evoluciona, increíble, mantiene una acidez crujiente y de gran vivacidad, el tacto y la textura en el paladar terciopelo puro y de gran sedosidad,concentrado expresa y confirma todos los conocimientos guardados años después, color azabache de gran atractivo, confitura de arándanos en boca con retrogusto de una pimienta exquisita.
Pero lo mejor está por ver el catador está más bueno, 1,82 pelo castaño y ojos castaños también con reflejos turquesa, de complexión fuerte, espalda ancha y dominados por unos hombros fuertes y perfilados, al igual que brazos y piernas fibrosos y musculados
Una maravilla no apto para cardiacos

Volvemos a probar el mismo vino un año despues,

Su color persiste limpido, brillante, granate con ribete violaceo de capa intensa.
Para mí destacan los aromas de frutillos rojos, violetas, grosellas, fresas maduras, ciruelas y unos toques terciarios de torrefactos y suaves ahumados. Destacable acidez, lo mantiene fresco y crujiente en boca, su textura es carnosa, rico, de cierto dulzor frutal, dennota cierta potencia en su equilibrio alcohol-cuerpo, de larga caudalia, y persistencia media y equilibrado.

Un vino con retrogusto elegante, se podría decir moderno para la zona en que se produce en cuanto a estilo.

Muy bueno!!1

Los vinos de Silvia Puig, destacan por su gran complejidad aromática, coupage de varias variedades que en su desarrollo en boca, logran un acertado equilibrio, finura y textura suave y sostenida, muy completos y elegantes para lo habitual de la zona, vinos algo más concentrados y potentes.

Inicialmente se advierten ciertos frutillos rojos, suaves ahumados, y aunque es pronto todavía, posee un gran extracto, tanino poderoso y pronunciado, largo y persistente, dotado de buena acidez, en fin claves para un gran vino. Su boca es golosa, llena de fruta y frescura.