Cuerpo de color cereza ribetes rubí.

A copa parada intensidad media y buena definición.

A la nariz, fruta del bosque madura, notas de "ají" – pimiento rojo asado - hojarasca, tierra mojada, sotobosque. Las especias son finas y elegantes - pimienta blanca, vainilla, clavo – Fondo balsámico.

Con la agitación lácticos, maderas nobles – cedro - con la oxigenación la fruta va tornando algo licorosa
Entrada fresca paso ,ligero y amable, tanino crujiente y elegante. Final de buena acidez. Persistente en boca.

....Y bebemos lo de la Tierra.

Rubí de capa media. Lágrima fina, densa y marcada en la copa. Transparente.
La nariz no es especialmente potente, pero sí tiene complejidad y destellos de vino fino y serio.
Aromas balsámicos (regaliz). Especias y tostados finos. Un halo de ahumado constante. Con muuuucho tiempo, aparecerá algún apunte vegetal de la Cabernet. Nariz agradable y muy conseguida.
La boca no está mal, pero no es de mi gusto: especias secas, tostados de nuevos y aún (lo mejor es) con una acidez que le da vida todavía.
Bien.

Catado de nuevo este vino, presenta un cereza picota amoratado. La nariz es de intensidad media, destacando las notas de fruta madura, brotes de grosella, apuntes balsámicos, cacao y aromas muy presentes a café verde, junto a esas notas, muy de Cabernet patrio, pimentonadas y de verdor, con un final muy especiado. En boca está ya pulido, tiene una acidez correcta, con un final tostado no muy largo.

Me ha gustado su nariz elegante y especialmente frutal, con fruta roja y negra madura y apunte de licor, de buena intensidad, apreciando finos tostados, vainilla, torrefactos, especias y madera.
En boca me resulta demasiado sencillo, falto de volumen y carácter, de paso ligero, con poco espíritu de lucha, agradable y fácil, escaso recorrido y persistencia de crianza.

Color cereza picota con ribete granate con tendencia al teja. Capa media.
Nariz poco intensa de inicio pero de gran elegancia y complejidad, con predominio de aromas a tierra húmeda, hongos, tostados y mineralidad, después aparece mermelada de fruta roja y especias dulces. Excelente.
En boca es fresco, sabroso, agradable mineralidad, con buen cuerpo y taninos integrados. Buen aporte de aromas de cedro con un final largo y placentero.
Muy buen vino.

Cereza con ribete grana adquiriendo tonalidades teja. Capa media-alta.

Intenso en nariz, con notable presencia de la crianza. Tostados, pimienta negra, tabaco... La dulcifican la crema de leche, las frutas negras y un pimientillo verde.

Potente en boca, concentrado, con cuerpo. Sabores fuertes a cacao, mandarina y otra vez el pimiento verde.

A la vista se muestra con un color picota, con ribetes entre marrones y anaranjados, con una capa de tipo media y lagrima con una densidad media.
En la nariz se presenta con una intensidad media, fruta madura, detalles balsámicos y con la madera presente, destacando los tostados y los torrefactos.
Al paso por la boca, resulta con un paso sencillo, taninos con demasiada presencia y sobre todo con los detalles vegetales de la cabernet saugvinon.

La etiqueta típica de la casa.
No he acabado de beber la botella, no puedo con los detalles en boca de la cabernet (dicen que la mal tratada), que es muy posible, pues no me ocurre con las francesas de nivel y sin con las de nuestro país, sobre todo las de fuera de Cataluña: maniático que resulta uno.

Adquirido en mi visita por tierras pamplonicas y catado poco tiempo después que su hermano blanco Chardonnay; éste último me resultó más placentero que el tinto.

Visto un color picota de capa media en la copa.
Nariz donde se desprende y se percibe la fruta roja madura, los tostados de la crianza y las especias. Intensidad media, en conjunto. La nariz cumple su cometido.
En cambio la boca resulta, si no plana y/o anodina, sí algo corta y el vino tal y como nos entra al trago, se agota ofreciendo poco recorrido y cuerpo en el paladar. Postgusto de tintes vegetales donde se percibe también algo de la fruta que nos enseñaba en la fase olfativa.
Como diría mi buen amigo Pelos: Psé psé!!!
Sí que es honesto en el precio. No nos engañaremos por esos 6€ PVP.

Picota con borde granate y capa media-alta.
Los primeros aromas son vegetales de hoja, pimiento verde y laurel para dar paso a recuerdos torrefactos y especiados.
En boca destaca su acidez que le da un paso en boca fresco, con un tanino algo rugoso y verde en boca.

Picota granate, tiene un primer golpe de mermelada de fruta roja, para aparecer poco a poco con intensidad media, cuero, tapenade, especias y sobre todo un fondo algo vegetal (tal vez de la Cabernet que lleva en el coupage), que poco a poco se integra, ofreciendo cafe verde, torrefactosy algo de monte. En boca está pulido, es sedoso, bien de acidez con un final ligeramente amargo. No está mal, su precio unos 7€, aunque no entusiasmará a muchos.