Palacio de Otazu Dimensión 2004
Palacio de Otazu Dimensión 2004
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
20% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon y 50% Merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.54
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Crianza de 14 meses en barrica de roble francés
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OPINIONES
4

Cereza de capa alta en la que se empiezan a dejar ver tonos anaranjados en el ribete.
Aromas curiosos al principio, a pimiento verde con un fondo herbáceo, muy vegetal. Con el tiempo, va abriendo a frutos rojos con un punto avainillado de la madera.
En boca está en un buen momento, bastante pulido, sabroso, con acidez justa, fácil de beber. En retronasal, fruta roja muy madura y de nuevo algún tono herbáceo, con buena longitud.

Color picota alto, capa alta.

Nariz de intensidad media, fruta madura y muchos detalles de madera.

Boca con buen paso, taninos demasiados presentes. Detalles demasiados presentes de la CS.

Fase final media.

A ciegas. Algo desconcertante al inicio. Intensidad media baja, sin demasiada personalidad. Fruta balsámica, algo floja, casi caida, buena integración con maderas, sin demasiados registros, anodino.Boca pulida, suave , fina, sin demasiado recorrido, postgusto frutal tenue, sin intensidad y encanto, a mi entender, claro.

Cereza granate bastante intenso, muy cubierto, con un ribete violáceo mate, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media-alta. A copa quieta nos vienen recuerdos florales y frutales que al agitar se nos convierten en fruta roja muy madura, notas minerales, regaliz, notas balsámicas y notas de finas maderas con ligeros toques avainillados. Se nota la mayoritaria merlot.
Boca suave pero sabroso, elegante, ligera tanicidad que no molesta, acidez correcta, frutal. Bien compensado, fresco, fácil de beber pero persistente. En retronasal nos vuelve la fruta roja algo dulce (ciruela muy madura).
Vino muy correcto, con cierto grado de complejidad que no abruma por lo que podemos considerarlo correcto para beber todos los días, lo que lo hace ideal para acompañar a infinidad de platos, pues no enmascarará la comida. Excelente relación calidad-precio, de lo mejor del panorama vinícola español.

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