Rojo cereza con ribete granatoso de capa media, limpidez y lagrima incolora.

Nariz algo cerrada al inicio donde va saliendo fruta poco a poco, roja y en licor junto a notas verdes agradables y complejas como el laurel e hinojo. Al airearse gana volumen (intensidad media pero muy elegante y definido) donde la fruta aparece mas fresca, como una caja de fresas recien cogidas con un fondo mineral que recuerda a la piedra blanca.

Entrada fresca, excelente acidez, tanino marcado y algo verde pero no demasiado agresivo. Cuerpo medio, algo ligero pero un vino muy profundo. En retronasal fruta roja de calidad, gran equilibrio y de nuevo ese perfil mineral con un fondo a cacao suave y yogurt de fresas. Final de longitud-media larga con un leve punto amargo.

16€
Vino con una gran personalidad y una evolución en botella que le está otorgando complejidad, finura y clase. Por supuesto, para tomarlo tranquilamente, ver cómo evoluciona en copa y que en la conversación sea él el protagonista.
Color cereza con ribete granate, una intensidad media - media alta, lágrima densa y lenta.
Nariz compleja, equilibrada y elegante. De intensidad media, cambiante, para estar un buen rato oliéndolo y no cansarse. Destacan aromas frescos, fresas, moras, cerezas en licor, balsámicos maduros, vainilla, anisados, herbáceos,lumbre (ceniza), ahumados, cacao y piedra blanca.
En boca derrocha frescura (lo esperaba ligeramente goloso), invita a seguir bebiendo, tanino maduro que no molesta, ligeramente cálido, equilibrio entre potencia y elegancia, retronasal frutal, anisado, suaves herbáceos, notas de fresa, vainilla y cacao que nos acompañan a un final bueno, con una acidez muy refrescante y un suave amargor.
90.

100% Garnacha de edad comprendida entre 30 y 70 años
José, uno de los fundadores de Jiménez Landi, me contaba su curiosa forma de elaborar sin dar importancia a la extracción de color, y sí a una integración completa de la madera con el vino.
Para ello, realizan extracciones suaves, sin bombas y con pisado de uva, y utilizan barricas de 500, 700 y 1500l.
El Piélago tiene una crianza sobre lías de 14 meses sin clarificar, ni filtrar, ni estabilizar.

Tiene un color picota muy vivo. Con una nariz de intensidad elevada de aromas a frutas rojas, fresa, cerezas, destacando rápidamente aromas minerales como la punta de lápiz.
En boca es agradable, algo ligero, de persistencia media y con recuerdos a esa fruta roja,
Tengo que decir que me sorprendió mucho más su nariz que la boca, aún así, es un vino estupendo, con una relación calidad precio inmejorable.

Un vino apropiado para entrantes, platos de carne, pescados grasos como el salmón.
Un vino que se puede incluir en nuestra lista de vinos interesantes para recomendar a buen precio.

Color cereza de capa media, borde granate, lágrima densa y fina.
Intensidad aromática media-alta, fruta roja, balsámico, eucalipto, especiado. Evolutivo.
Paso de boca fresco, sabroso, equilibrado, taninos nada agresivos, recuerdo medio.

Muy buena garnacha, buen tranajo en viña y bodega.
Precio sobre los 20 €.