Opiniones de Jimenez-Landi Piélago
OPINIONES
2

F. visual; de color vermell i de capa mitjana tirant a baixa. Glicèric. Amb llàgrima lenta i abundosa. Es veu brillant. Una vista atractiva.
F. olfactiva; és discret a primer cop de nas, però a mesura que es mou la copa apareixen aromes de d'herba de garriga acompanyada de tocs fumats. Sorgeixen aromes de fruita vermella. Tocs terra dins un fons ferri. Aromes balsàmiques que van surant i jugant amb les altres aromes. No té un nas estàtic.
F. gustativa; d'entrada ben directe. Franc. L'acidesa dona nervi al seu pas en boca. Certa estructura i carnositat. Secant. Retrogust a fruita vermella molt subtil amb tocs ferris.

Posee un color cereza picota, de capa media-baja, con buena lágrima que no tiñe la copa.

En nariz, se muestra muy complejo y sumamente armónico, desde frutos rojos hasta notas a monte bajo, pasando por toques florales, ahumados, terrosos y suaves notas licorosas y golosas. Fondo a cuero y tabaco.

En boca, todos esos aromas se hacen realidad, muy franco, taninos redondos, cierta carnosidad, pura golosina. Buena acidez que hace que el vino en boca vibre. Postgusto largo.

Vino de los que te dejan su recuerdo en la boca por su armonía y equilibrio. Garnacha delicada en todos sus sentidos...

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