Ooooye, pues me ha gustado más de lo que esperaba. Tiene su cosa de fruta, pero por detrás el deje de amargor al que después le borra las huellas un acidez larga. Sorprendido, aun más, cuando he leido que tenía 14.5% de alcohol.

(PVP: 5-6 EUR)

A la vista se presenta con color picota, con ribetes y destellos de color violáceo, con una capa media y una lágrima ancha fina y lenta.

En la nariz se presenta con una media intensidad, fruta roja y con tostados de la madera.
En la boca con cierto cuerpo, pasa bien, con buen nivel de acidez, la fruta de nuevo presente y sensación de mineralidad. Fase final larga.

Botella con una etiqueta con colores y mas colores, especial y personal

Color rojo oscuro, ribete rojizo, capa baja y fina lágrima algo lenta. Nariz de buena intensidad con abundantes aromas de fruta roja algo fresca con grosellas y mucha frambuesa fresca ligeramente licorosa (recuerda el jarabe de frambuesa), los tostados pasan desapercibidos, ligeros especiados, hierbas del monte (romero), suaves mentolados, piedra y terruño de fondo muy agradable. Buena entrada en boca con una suave astringencia, suave recorrido de cuerpo medio y ligero nervio, fruta roja bien sabrosa, buena acidez, licoroso, taninos finos, tostados de la barrica más marcados que en nariz pero ligeros, suave estructura, fino y se bebe muy bien, corta persistencia. Final corto-medio, postgusto de fruta roja y retronasal licoroso.

Más información en: http://www.elvi.net/2014/02/21/bajondillo-2012/

Color rojo picota de capa baja.En nariz hay frutillos rojos y negros maduros con cerezas en licor,frambuesa,mora,ciruela,yogur de fresa,ligeras notas de monte mediterráneo,pimienta blanca,cacao,ahumados al fondo y ligera nota alcohólica.En boca aunque tiene presencia es de trago largo,fruta roja y negra,algo cálido aunque su viveza y acidez hacen que no caiga en ardiente,ligeras notas especiadas,alguna nota cremosa.Para tomarla a unos 14º sin rebanarse mucho la cabeza.

En el inicio no es muy franco, hay que esperar, bueno, penetrar en el interior de la botella, para encontrar la fruta roja y negra, maduras, en sazón. Hay terruño, regaliz rojo, hojas, turba, un grato alcohol, arcilla, algo que recuerda la cereza en licor. Sientes todo lo que puede ser, una buena materia prima, pero el alma del vino, esta en otro lado.

En boca, marca la sequedad, un tanino algo verde, envuelto en alcohol caliente, algo dulce y potente. Sale la fruta madura, el terruño, hueso y licor de cereza, un grato frescor, que nivela, al conjunto, pero no puede con la sensación secante, que vence y se hace la reina, impera, restando elegancia. Un vino sencillo, algo tapadillo y carillo. Si la bodega me dice que he de esperar para redondear aristas, que le pongan un corcho en condiciones.