Chateau Latour pauillac 2007
Chateau Latour pauillac 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Mezcla bordelesa
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.4
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada y realizó la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Se crió en barricas de roble francés durante 12 meses.
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Opiniones de Chateau Latour pauillac
OPINIONES
1

Bastante mas expresivo que Haut-Brion en esta etapa de juventud, con tonos de especias, virutas de lapiz, humo, una muy interesante (por inesperada) cremosidad y una discreta intervencion del roble. Tierra, sottobosquea. De volumen muy correcto, no es un Latour colosal pero tiene un empuje muy energico. Su carga tanica lleva la impronta de Latour, pero es bastante mas flexible que Haut-Brion en esta comparacion. Lineal y decidido, con un atractivo retronasal de frutos rojos. Pareciera que Chateau Latour esta mas alla de las condiciones de una aniada cualquiera.

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