Degollado en Mayo de 2015. Es un champagne diferente, con una personalidad muy curiosa, potente, amplio, maduro y muy complejo. Color amarillo pajizo, con buena espuma. En nariz aromas muy intensos, notas maduras, de bollería, fruta blanca compotada y notas golosas. En boca entra muy bien, excelente suavidad, tiene muy buena complejidad y plenitud, vino amplio, maduro y vinoso, buena acidez, complejo, diferente y seductor. Un champagne de excepción, de buena guarda, que puede acompañar toda una comida. Muy buen champagne y ciertamente diferente.

Botella degollada en marzo de 2009.
Dorado limpio, burbuja pequeña y abundante.
Nariz intensa y de corte maduro, notas de flor marchita, frutas de hueso, frutos secos, recuerdos balsámicos, trazas especiadas, hierbas aromáticas, piel de cítricos, bollería, manzana asada, ligeros ahumados y un punto mineral. Complejo y expresivo.
En boca resulta quizá demasiado maduro, muy vinoso, algo falto de pegada. Tiene acidez aunque no la esperada y el paso es firme y redondo con un carbónico muy bien integrado, dejando en el final recuerdos de frutos secos y frutas maduras. Persistente.
Interesante esta cuvée de Tarlant que nos muestra un champagne más maduro y vinoso de lo esperado, un vino elegante y muy redondo aunque algo falto de la intensidad habitual. Bien, pero por escasos 10 euros más la cuvée La Vigne d’Antan de este productor nos parece muy superior.

Degollado en Octubre de 2007. Amarillo pajizo. Tiene una nariz intensa, de perfil maduro, con volumen y excelente definición, goloso, aparecen notas de nata montada, bollería y algo de compota de manzana. En boca tiene muy buen ataque, buenos amargos, excelente acidez, con un carbónico suave, casi etéreo, bien de acidez es largo y seductor. Muy bueno. PVP aprox. 38€

Amarillo dorado con ligeros tonos pajizos, limpio y de burbuja fina.

Nariz de fruta blanca y de hueso bien madurada, ralladura de limón y notas de pasteleria sobre un tapiz mineral, con sutiles notas de humo y hojarasca.

En boca es franco, envolvente y de tacto untuoso pero fresco, con buena trama de terciarios y un recorrido amplio y vertebrado. Final de boca intenso y sabroso de postgusto.

Probado en la cata organizada por Vinialia en el Restaurante Coure

Vista: Amarillo dorado
Nariz: mineral, piedra, tostados, manzana ácida, fruta de hueso, tostados
Boca: Buena entrada en boca, buena acidez, tostados, fresco

Amarillo dorado claro , limpio y brillante con burbuja fina, elegante y continua que no forma corona.
Nariz de intensidad media.Hay manzana acida, alabricoque , flores blancas y por detras timidamente notas ahumadas.
Buen paso por boca con una acidez que le da una frescura notable , carbonico bien integrado y postgusto medio