Color: Rojo picota de capa media –alta, sin aparente evolución y con reflejos granates. Lágrima ligera pero coloreada.
Nariz: Aroma intenso y goloso. Fruta del bosque, yogur como maceración carbónica.
Boca: Buena acidez, frutal, redondo, intenso de paso por boca largo.

G: Me gustó, es un vino para tomarlo en cualquier momento y que marida con ensaladas templadas semi dulces, patees y quesos de cabra.

A la vista rojo picota de capa media, con reflejos granatosos y algún punto de azul en el ribete. Lágrima fina, de caida ligera, que tiñe ligeramente la copa.

Nada mas abrirlo el corcho desprende intensas notas de yogurth de frutas del bosque, dulcedumbre y nata. Lo caracteriza su golosidad y armonía. A copa parada aparecen frutos rojos y negros en sazón, algo de licorosidad, balsámicos y puntas levemente especiadas, con un fondo de flores azules (violetas), plátano maduro, notas minerales y atisbos de avellana, incluso algun recuerdo de lechuga fresca muy agradable.

En boca tiene un ataque de frutas maduras, golosa, carnosa, con toques de licor y atisbos de cuero, puntas "verdes" y terruño. Es calido a media boca, con buena acidez y estructura, con un fondo lacteo definido. Potente, balsámico, y algo floral, con final fresco y caracter bien marcado. Notas de tierra y monte bajo (tomillo y romero).

Un vino muy adecuado para la época que estamos.

VINO Nº2, VI Desafío
VISUAL: capa alta, muy glicérico, lágrima densa y algo tintada.
NARIZ: muy sutil, casi inapreciable.
BOCA: acidez justa pero le encuentro algo verde. No se aprecia su caracter mediterráneo.
Habría jurado que se trataba de un ribera sacra ...

Rojo cereza de capa media brillante y con reflejos bermellones con bastante degradacion de color.

Nariz de buena intensidad a frutillos rojos, regaliz negro, golosinas (palotes de fresa), violetas, alquitran al evolucionar y alguna nota de torrefactos.

Muy fresco en boca, con nervio, ligeros verdores en boca, bien estructurado y algo escaso de cuerpo, regaliz negro en boca y fruta algo menos madura que en nariz, recuerda ligeramente a un vino de maceracion carbonica.

La Garnacha tintorera: Otra de las variedades que permanecerá grabada en la memoria.

Presenta un color picota granatoso con un violeta muy significativo. Con ribete incluso azulado. Capa alta. Lágrima lenta que tiñe la copa.
En nariz presenta mucho aroma a fruta intensa. Aromas herbáceos y una ligera apreciación de regaliz.
En boca presenta una entrada intensa con buena redondez. Acidez marcada. Se aprecia mucho verdor. Recorrido medio.

F. visual: color vermell cardenalici. Capa mitjana. Rivet blavós i llàgrima abundosa.
F. olfactiva: Aromes de iogurt de fraules, pruna vermella, i aromes dolcenques. Alguna nota anima o de sucre cremat. Làctis. Torrefactes molts suaus.
A copa moguda sorgeix alguna aroma vegetal. M'agrada al nas.
F. gustativa: Atac càlid. Acidesa. Maduresa. Torrefacte. Final elegant però no massa llarg.

Una variedad que, aunque conocida, no había catado nunca.
De color picota, de capa alta, casi imperceptible menisco.
En nariz aparece mucha fruta roja madura (frambuesa) y fruta negra (moras, ciruelas pasas).
En boca es muy cálido, potente, algo secante en principo pero que se abre con tiempo para dar entrada al frescor, a las notas florales. Algo herbáceo. Final no muy persistente.

Color cereza oscuro con borde violaceo, capa media-alta.
En nariz aromas de fruta roja, yogur de fresa y con algún apunte floral.
En boca inicialmente se presenta cerrado, con muchos verdores. Al día siguiente es un vino mucho más frutal, muy fresco, con abundante fruta roja, buena acidez y algunas notas lácteas, ha sido mi primera garnacha tintorera y me ha sorprendido.