Opiniones de Higueruela
OPINIONES
2

Está en la misma buena línea que el 2001. Rojo picota de capa alta con ribete morado. En nariz es fresco, con recuerdos intensos de fresa y frambuesa y algún toque lácteo. En boca es amplio, fácil de beber; es el típico maceración carbónica (racimos enteros) que te produce un ’cosquilleo’ en la punta de la lengua. Presenta un amargor final que no desagrada y es bastante largo (de nuevo aparece la fruta roja). Es un vino muy digno para el día a día.

Vino de color rosa frambuesa de aspecto inmejorable, turbio, capa altísima y lágrimas marcadas. Olfativamente se nota levadura, es láctico, y aunque no tiene crianza, se notan toques a madera. En boca es semidulce semisalado, afrutado, almendrado, animal, amable, y de postgusto corto.

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