Cava Cabré & Sabaté Brut
Cava Cabré & Sabaté Brut
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Macabeo, Parellada i Xarel·lo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.21
/
86
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,4
ELABORACIÓN
El cava Cabré & Sabaté Brut está elaborado con los mejores vinos de las variedades de Parellada, Xarel·lo y Macabeo procedentes de la Finca El Padruell. El cava Cabré & Sabaté Brut realiza la crianza en las cavas subterráneas de una masía del siglo XVII.
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Opiniones de Cava Cabré & Sabaté Brut
OPINIONES
13

Un año después y el vino sigue teniendo la misma tónica, aunque logicamente ya será de otra añada.
La nariz y la boca igual de mediocre que los anteriores probados, aunque con ligera frutosidad y con toques cítricos y florales, que hacen que tenga un agradable paso de boca, esta bastante bien hecho y sobre todo con una excelente RCP, ya que cuesta de 2 a 3 € y por ese precio no se puede pedir más.

Color amarillo claro.
Aroma de mediana-baja intensidad a frutos blancos, frutos secos, levaduras, toques cítricos y herbáceos.
En boca es muy fresquito, el paso de boca tiene cierte equilibrio pero buena frutosidad, buen recorrido, el carbónico no esta mal, final con alguna persistencia y agradable.
Es un vino hecho para gustar sin ninguna complicación.
Muy dificil la apertura con un tapón de plástico que se enrolla al gollete.

VISUAL: Amarillo-pajizo, burbuja fina pero desordenada, muy constante y persistente, le cuesta formar corona.
OLFATIVA: De media intensidad, fruta blanca (manzana) y un recuerdo a tarta de ojaldre con frutos secos e higos.
GUSTATIVA: Flojo, burbuja poco integrada, cierta amargosidad, corto en conjuto.

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